持続可能性規範における新たな需要に対応する成形/充填/シール機器メーカー

追伸：新しい製品分野で FFS マシンを使用している顧客を見かけますか?

エリック・ゲーリング:統合された食品加工および包装ソリューションの世界的な大手サプライヤーとして、当社は食品業界における垂直フォーム充填シール (VFFS) システムの使用に関する興味深い傾向を観察してきました。 まず、低脂肪のポテトチップスや、タロイモ、バナナ、プランテンなどの代替食材から作られた野菜チップスなど、より健康的なスナックに対する需要が高まっています。 この傾向は、消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりと、より栄養価の高いスナックの選択肢への欲求と一致しています。

より健康的なスナックに加えて、プロテインスナックの台頭も見られます。 たとえば、私たちは最近、職人が作ったポークの皮やパチパチを製造する米国のポークスナック会社であるベネスター・ブランズと協力しました。 天然、タンパク質豊富、ケトフレンドリーなスナックの幅広いポートフォリオを備えたベネスター ブランドは、忠実な顧客ベースに一貫して高品質の製品を提供することに特に重点を置いています。 豚皮は、ポテトチップスやトルティーヤチップスなど、当社がこれまで扱ってきた伝統的なスナックとは大きく異なる製品特性を持っています。 業界と技術要件に対する当社の深い理解により、当社はベネスター ブランドにオーダーメイド製品の高効率な加工および包装ラインを提供し、迅速かつ効率的に市場に投入することができました。

また、砂糖不使用、低カロリー、オーガニックなど、より健康的な菓子製品に対する需要も高まっています。 この傾向は、健康的な食事の重要性に対する消費者の意識の高まりと、罪悪感のない贅沢への欲求によって推進されています。

TNA では、こうしたトレンドの最前線に留まり、お客様とその消費者の進化するニーズを満たす革新的なソリューションを提供することに尽力しています。

追伸：食品生産者が新しい FFS 機器に求めている主な機能は何ですか?

例えば： VFFS システムは、その正確さ、高速性、利便性により、食品生産者から非常に人気があります。 今日の経済情勢では、効率性の向上に対する需要が高まっており、これが最近の「パーフェクト ペア」の発売につながりました。 このソリューションは、当社の主力 VFFS パッケージング システムの最新バージョン、TNA robag® 3e、および TNA auto-splice 3 で構成されています。この組み合わせにより、全体の床面積が 200 ミリメートル増加するだけで、生産稼働時間を最大 5% 向上させることができます。 。 このシステムは、世界最小の VFFS 設置面積を持ち、強化された生産性と、使用されていないときにシステムをシャットダウンする直感的な省電力ソフトウェアにより、最大 20% のエネルギー節約を実現します。

もう 1 つの重要な需要分野は、消費者とサプライチェーンの需要の高まりによる持続可能性です。 当社は、VFFS システムで持続可能なフィルム材料を幅広く提供しており、食品生産者に目に見える持続可能性のメリットを提供する高度なソフトウェアの開発を続けています。

「パーフェクト ペア」は、EtherCAT® リアルタイム プロトコルと統合ディスプレイ コントローラー システムを備えています。 最新のソフトウェアは、TNA 重量チェッカーまたは製品のシール内検査からの情報を提供し、オペレータに最適な計量バケット構成を知らせ、迅速なトラブルシューティングを行い、不良品、製品および材料の無駄を削減します。 その結果、スナックメーカーはダウンタイムを最小限に抑えながら、1 ラインあたり 1 日あたり最大 2,800 袋を追加生産できるようになります。 TNA robbag® 3e はまた、製品廃棄レベルを 0.1% に削減し、より効率的で持続可能な包装作業を実現します。

食品生産者の持続可能性への取り組みをさらにサポートするために、リサイクル可能だが非生分解性の材料である二軸延伸ポリプロピレン (BOPP) の消費を削減するシングルセレーションジョーなどの機能を導入しました。 シングルセレーションジョーにより、シールあたり最大 5 ミリメートルの材料を節約できます。これは、1 分あたり 150 袋を生産する VFFS システムでは、1 か月あたり 226 万袋に相当します。 10 の包装ラインを備えた工場では 1 日あたり少なくとも 12 時間稼働しており、これにより 1 か月あたり約 390 キロメートルのフィルムが節約されます。

また、食品業界では自動化とデジタル化に対する大きな需要があり、メーカーは生産ラインを最適化し、無駄を削減し、製品の品質を向上させるためにスマートテクノロジーを導入しています。 tna では、デジタル技術の最新開発を活用して食品の生産と加工の効率​​を向上させる方法を常に模索しています。 この最新の例は、tna リモート アシスト サービスの開始です。 Microsoft HoloLens 2 ヘッドセットを搭載し、拡張現実 (AR) テクノロジーを活用して、tna エンジニアが仮想的にリアルタイムで顧客と接続して共同作業できるようにし、機械のメンテナンス、設置、トレーニング、サービスをリモートでガイドできます。 これにより、完全にデジタルで強化されたカスタマー サービス エクスペリエンスが可能になり、食品メーカーが世界のどこにいても、ラインのスムーズな稼働を維持するために必要なカスタマイズされたサポートを提供できます。

当社の最新の拡張現実 (XR) テクノロジーにより、バーチャル ファクトリーで生産ラインのリモート試運転、設置、メンテナンスが可能になり、二酸化炭素排出量とダウンタイムが削減されます。 TNA の最先端のソフトウェアと最新の VR ヘッドセットを組み合わせることで、食品生産者は意思決定を行う前に生産ラインを体験することができます。

追伸：食のトレンドは何ですか？

例えば：健康とウェルネス: 特定の健康上の利点を提供する植物ベースの食品や機能性食品など、より健康的な食品の選択肢に対する需要が高まっています。 たとえばスナック分野では、消費者は小さなパックサイズの贅沢なおやつを求めています。 これらの一口サイズのスナックは、長期的な健康目標を犠牲にすることなく、人々が切望する気分を高揚させる瞬間を提供します。 こうした変化する消費者の好みに応えるために、食品メーカーは VFFS 機械などの適応性のある高性能の包装ソリューションを必要としています。 これらのシステムは、製造業者が業務効率を維持しながら消費者の進化する優先事項に対応できるようにするために重要です。