BJ's Market Cafeなら大丈夫

ファーマーズ マーケット、飾り気のない家庭料理。

約1か月前、バーニス・ガーデン・ファーマーズ・マーケットでサン・ハーベスト・ハニーを販売している紳士から、BJ's Market Cafeを訪れるようにという情報を得ました。 彼は、その農産物直売所で高品質の桃を取り揃え、隣接するレストランには町で最高の青い皿がいくつかあると誓った。

私たちは何年もの間、リトルロック周辺には安くてシンプルなダイナー、特に朝食の種類が少ないことを非難してきました。 もちろん、ワッフルハウスは愛されています。 しかし、それは匿名であり、時には冷たく感じられます。 それがフランチャイズであるという事実から逃れることはできず、（少なくとも私たちにとっては）二日酔いの感覚を思い出します。 一方、BJ's は家庭料理の痒みを払拭しており、その場所とレイアウトはかなり古風な感じがします。Google マップでは、「アメリカの家庭料理が食べられる気取らない店」と表現されています。 かなり正確。

この複合施設は工業団地内にあり、とても見逃しがちだが、ノース リトル ロックのプロトロ ジャンクションを横切る鉄道線路に隣接している。 砂利の駐車場の向かいにあるクレイジー デイブズ カーペット アウトレットと趣のある植物苗床を探してください。

初めてBJ'sを訪れたとき、私たちはアーカンソー産の桃を探しに行きました。 そこで私たちを迎えてくれたのは、紫色のエンドウ豆からさやを剥く素晴らしい回転機械でした。 それは「ロトフィンガーのエンドウ豆の殻をむく人」と呼ばれており、見るのは確かに楽しいです。

中に入ると、質素ではあるが品揃えの豊富な農産物直売所、さまざまなジャムやゼリー、ピクルスやその他の缶詰、そして何人かのフレンドリーな農家を見つけました。 レジの隣には、スコット産の新鮮な「イェラミート」スイカが置かれており、顧客が試食できるように二つに割られていました。 今まで食べた中で一番甘いスイカでした。

BJ's のオーナーであるジーナ・ウィットリーに、アーカンソー州で生鮮食品スタンドを経営するにあたっての試練や艱難について話を聞きました。 彼女は、土地開発と予測不可能な気候により、多くの家族経営の農場が失われたことを嘆いた。 彼女はクロウリーズ・リッジにあるフォレストシティの果樹園を思い出し、「大きな桃の首都」と彼女は呼んだ。

私たちは紫色のエンドウ豆の袋、チェリー 1 パイント、家宝のトマト、桃一握りを持って、すべて約 10 ドルで終わりました。 農家の一人は私たちに、今度カフェで食事をしに来て、彼氏と夫を全員連れてくるようにと指示しました。

二度目にBJ'sを訪れたとき、私たちは朝食を食べに行きました。 私たちがホイットリーさんになぜ農場直売所から油まみれのフルサービスのスプーンに事業を拡大したのかと尋ねたところ、彼女は約20ポンドのジャガイモの袋を運ぶのにうんざりしており、人々がテーブルの周りに集まるような家庭料理を提供したかったと言いました。一緒に。 BJ's Market は 1975 年から存在していますが、カフェ側がオープンしたのはわずか 12 年前の 2006 年です。

月曜日の朝7時、レストランではすでにブルーカラーの客が殺到していた。 朝のコーヒーを飲みに来て、円卓で法廷を開く常連の強い集団がいると聞いています。 店内の雰囲気は健康的で温かいです。ギンガムチェックのカーテン、愛国的な、レイザーバックや田舎風のチョーチケの品揃え、その日の野菜の付け合わせやデザートのリストが記載された拭き取りボードがあります。

メニューは典型的な南部料理で、手頃な価格です。 私たちはオールインして、目玉焼きとバターを塗ったトーストを添えたハム・ソルトミート・スペシャル（$6.99）、フレッシュ・トマト、ピーマン、マッシュルームを添えたベジ・オムレツ（$6.99）、ビスケットとグレービーソース（$1.99）、自家製ソーセージのサイド（$1.79）を注文しました。 ）と大きなピーカンナッツのパンケーキ（$2.25）で食事を締めくくります。

ソルトミートは私たちにとって初めてのことでしたが、まさにその名前にふさわしいものでした。 塩分たっぷりの皮を塩漬けにして揚げたハムは、少し慣れが必要です。 鳴き声を思い出させますが、より噛み応えがあります。 最初は塩辛いですが、止めるのは難しいです。

全体的に、朝食はクラシックで美味しかったです。 パンケーキはナッツとケーキの比率が印象的でした。 そこで一体何が起こっているのかを確認するには、それを裏返す必要がありました。 私たちが見つけたのは、柔らかいパンケーキの底にピーカンナッツの緻密な層が沈殿していることです。

他の注目すべきメニューには、チキンフライドステーキスペシャルとポークチョップスペシャル（両方とも$8.99）、ビスケットとチョコレートグレービー（$1.99、土曜日のみ提供）などがあります。 メニューにはあまり驚きはありませんが、それがポイントだと思います。

BJ's は月曜日から土曜日までランチタイム、金曜日はディナータイムまで営業しています。 金曜日はナマズを終日提供しています（特別ディナーは常にナマズのフライです）。 料理人は、キッチンでは缶詰の野菜は一切使わず、ほとんどすべてを農場直売所から調達していると誇らしげに語った。 野菜のオムレツも同じくらい美味しかったです。トマトはジューシーで軽く、ピーマンはシャキシャキしていて新鮮でした。

BJ'S MARKET CAFE704 マーケット プラザノース リトル ロック945-8884Bjsmarketcafe.com

クイックバイト

次回BJ'sを訪れるときは、デザートを食べます。 壁に掛かっているリストによると、甘いものはパイの伝統において百科全書的なものである：チョコレートパイ、ココナッツパイ、エッグカスタードパイ、ピーナッツバターパイ、レモンアイスボックスパイ、フレッシュピーチパイ、バナナプディング、ポッサムパイ（アーカンソーの伝統料理） ）、パイナップルディライト、ストロベリーパイ。

時間

月曜日から木曜日は午前5時30分から午後2時30分まで、金曜日は午前5時30分から午後8時まで、土曜日は午前6時から午後2時までです。

他の情報

アルコールなし; クレジットカードがご利用いただけます。

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