ハードを購入できる場所

お気に入りの農産物リストを充実させたい場合、または主流以外の新鮮な食材が必要な場合は、これらの小売店で探しているものが見つかるかもしれません。

沖縄のサツマイモは、私の好きな、しかし見つけるのが難しい農産物のほぼ不可能なリストにあるサツマイモの聖杯です。 焼くと、良いもののゴツゴツとした汚れた白い外観は、単なる花を超えたエレガントな甘い花の香りを持つ最も深い紫色の果肉を隠すことができます。 しばらくの間、それらを見つけることはほとんど不可能でした。

私はブロッコリー、カリフラワー、普通のスパッド（ラセットポテト）を一般的な種類のリンゴやネーブルオレンジと一緒に定期的に食生活に取り入れることに満足していますが、新しいまたは珍しい果物や野菜を試すことには何か興奮するものがあります。 そして、より多くの消費者が同意し始めています。

「米国の消費者、特に若い消費者は、エキゾチックな、つまりあまり馴染みのない果物への関心を高めている」と調査会社ミンテルのアソシエイトディレクターで食品を担当するメラニー・バーテルメ氏は言う。 バーテルメ氏によると、果物を消費する人の約57％は、ジャックフルーツ、ドラゴンフルーツ、ドリアンなど、この種の果物に興味があると答えているという。

これらの商品は、消費者にとって、農産物の摂取量を増やすための楽しくて冒険的な方法のように見えるかもしれません。また、ミンテルが調査した、食事に十分な量の果物を取り入れるのに苦労していると答えた果物を食べる人の 48 パーセントを助けることができます。

もっと新鮮な果物や野菜を食べたいという目標がある場合、もっと冒険したいと思っている場合、または大好きなエスニック料理を作るための材料を見つけるのが難しい場合には、いくつかのオンライン小売店といくつかのウォークインオプションをリストします。平均よりも幅広い種類の果物や野菜を扱っています。

特定の農産物を初めて試す人にとって、新しい果物や野菜をどのように調理して食べるかを理解するのは難しいかもしれませんが、現在では多くの小売店が、その商品が熟した時期を見分ける方法や、調理方法や調理方法に関するヒントを提供しています。それを消費します。

何が見つかるか:カレーリーフ、ゴーヤ、インドオクラ、メティ、ティンドラ、生ターメリックなどのインド料理やその他のアジア料理の主食のほか、より一般的な種類の生鮮食品や、乾物や缶詰などのインド食料品も含まれます。

写真：ゲッティイメージズ 写真：ゲッティイメージズ

プロデュースピック:オクラには、明るい緑から濃い緑（上記）、さらには赤やワインレッドまで、さまざまな色があります。 インドの野菜の種子を販売するオンライン小売業者シーズ・オブ・インディアによると、レディフィンガーとしても知られるインドのオクラは濃い緑色で、一般的に入手可能なオクラよりも柔らかさが長持ちするという。

配送情報： Desibasket では、米国居住者は無料配送を提供します。最低送料は、お住まいの地域によって異なります。 アラスカ、カリフォルニア、ハワイ、プエルトリコ、またはワシントンにお住まいの場合、最低金額が 40 ドルに達すれば送料は無料です。 米国のその他の州およびワシントン DC への配送の最低注文額は 25 ドルで、25 ドル未満の食料品を注文した場合は、一律 4.99 ドルの配送料がかかります。 50 ドル以上のご注文で、ヴァージン諸島とグアムへの送料が無料になります。

何が見つかるか:このウォークインの韓国食料品チェーンは全米に店舗を展開していますが、店内で何が見つかるかは住んでいる場所によって異なります。 私が訪れたマンハッタンの小さな店では、沖縄産のサツマイモとさつまいも、3 種類のドラゴンフルーツ (下図参照)、新鮮なレンコン、豊富な種類の唐辛子、メキシコ産グアバに加え、キッチン用品、美容製品、そして、通路に相当するラーメンやその他のインスタントラーメンを含む包装食品も販売されています。

写真: Althea Chang-Cook/Consumer Reports 写真: Althea Chang-Cook/Consumer Reports

プロデュースピック:ドラゴンフルーツの外側には大きくて滑らかな「鱗」があり、内側にはジューシーな白い果肉と食用の黒い種子があります。 私が食べた赤いドラゴンフルーツにはキウイのような種がまだらにありましたが、Hマートで試した黄色いドラゴンフルーツの種はもっと大きく、スイカの種の半分ほどの大きさでしたが、それでも食べられました。 ドラゴンフルーツを半分に切って肉をすくったり、角切りにして楽しいフルーツサラダを作ることもできます。 ドラゴンフルーツの皮は食べないでください。食べられません。

配送情報： H マートは、ニューヨーク州とニュージャージー州の特定の地域において、H Fresh 配達サービスを介してのみ生鮮食品を配達します。 配送料の最低額は 35 ドルで、さらに 49 ドル以上の場合は配送料 5.99 ドルが免除されます。

何が見つかるか:季節になると、メリッサズではスター フルーツ、サボテン梨、白ナス、フェイジョア、アステカの赤ピーマン、マランガ、キンカン、ブッダズ ハンド (黄色と緑色のバージョン。季節が戻ってきたら初めて試してみたいと思っています) などを販売しています。 ）、 もっと。 最小数量が大きくなる可能性があることに注意してください。 沖縄産のサツマイモも売られていますが、一度に少なくとも10ポンド買わなければなりません。 Melissa's では、農産物の調理方法と食べ方について役立つ説明と提案を提供します。

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プロデュースピック:アフリカツノキュウリまたはゼリーメロンとしても知られるキワノツノメロン（上図）は、小さなトゲとしっかりした黄色からオレンジ色の外皮を持ち、漫画の海の生き物のように私には見えます。 中には、キュウリのゼリー状の種の入った中心部に似たものが入っています。 味も似ています。 内臓は、人によっては甘美で、別の人にとってはぬめりがあるかもしれませんが、メロンから直接スプーンですくったり、スムージーに加えたりして、試してみる価値はあるかもしれません。

配送情報： Melissa は FedEx で発送します。料金は、お住まいの地域と、どのくらい早く受け取りたいかによって異なります。 カリフォルニア州サンタバーバラとサンディエゴの間にお住まいの場合は、オーガニック農産物の箱を無料で配達してもらえます。

何が見つかるか:サポジラ、さまざまな種類のドリアン、パッション フルーツ、フィンガー ライム、スネーク フルーツ、サワーソップ、サポテ、エッグ フルーツ、ホール ポッド カカオ (下図)。 熟したときの見た目や食感、食べ方などを写真と解説付きで解説。 旬のフルーツを集めたバラエティボックスもご用意しております。

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プロデュースピック:マイアミ・フルーツによると、チョコレートはカカオ果実の種子から作られるが、豆の周りにある甘い果肉も調理せずに食べることができるという。 種子を生で食べることもできますが、チョコレートと同様にカフェインが含まれていることに注意してください。 マイアミ・フルーツによると、種子を脱水することでカカオニブを作ることができるという。 意欲があれば、自分でチョコレートを作ることもできます。

配送情報：マイアミ フルーツは自社農場や南フロリダの他の地元農場から収穫し、製品と季節の在庫状況に応じて月曜日から木曜日まで発送します。 注文した果物が旬であっても、注文を完了するのに十分な熟した果物が揃うまでに時間がかかる場合があることに注意してください、と同社は述べています。 アイテムの需要が高い場合は、さらに時間がかかる場合があります。

マイアミ・フルーツによると、カリフォルニア州農務省の制限により、サイトに掲載されている一部の品目はカリフォルニア州住民には入手できない可能性があるという。

何が見つかるか:サワーソップ、サポテ、ゴールデンベリー、ランブータン（下図）、カラバザ、ボニアト、サトウキビ、ハワイアンプランテン、マランガ、パンノキ。 単一種類のフルーツのボックスに加えて、特定のアイテムを選択して、独自のトロピカル フルーツのボックスを作成できます。 発送品には、注文した果物に関する情報と、食べ物や飲み物のレシピが同梱されます。

写真: シャッターストック 写真: シャッターストック

プロデュースピック:ランブータンはライチの毛むくじゃらの親戚で、食べられない赤い皮全体から長くて太くて柔軟な緑色またはピンク色の棘が突き出ています。 私の経験では、爪で最初に皮膚に穴を開けたときに、ライチよりも果汁が飛び出してしまう可能性は低いです。 皮をむくと、ライチのように甘く、歯ごたえのある白い果実が現れます。 どちらも食べられない大きな種子を持っています。

配送情報：トロピカル フルーツ ボックスの配送料は地域によって異なる場合があります。 送料無料のオプションもありますが、ご注文からお届けまでに1週間程度かかります。 より迅速なオプションを支払うこともできますが、高価です。 たとえば、Tropical Roots Box (根菜、ピーマン、プランテンの詰め合わせ) を UPS 2nd Day Air でニューヨークに発送すると、70 ドルかかります。これは、箱自体の価格 (88 ドル) に近く、私が希望する金額をはるかに超えています。支払うこと。

何が見つかるか:サボテン梨、チェリモヤ（下記参照）、ハヤトウリ、ゴーヤ、コールラビ、タイバジル、韓国キュウリ、その他の種類の農産物など、アジア料理やメキシコ料理に使用される農産物。 パッケージ商品、家庭用品、美容製品も見つかります。

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プロデュースピック:チェリモヤは、別のトロピカルフルーツであるサワーソップの仲間ですが、酸味よりも甘いです。 熟度に応じて、梨、パパイヤ、バナナ、ベリーを組み合わせたような味がします。 熟したら、1つを切り開くと、白くてカスタードのような柔らかい果肉と、大きくて滑りやすい黒い食べられない種が見つかります。 果肉をすくってミキサーに入れてスムージーを作るか、種と皮を捨ててそのまま手で食べます。

配送情報： Weee は全国に生産しています。 現在、35 ドル以上の最初の注文で 20 ドルの割引と無料配送が受けられます。

地元のホールフーズが平均的なスーパーマーケットよりも果物や野菜の品揃えが豊富であっても不思議ではないかもしれませんが、アルバートソンズやセーフウェイなどのチェーン食料品店では、これまで試したことのない農産物を見つけることさえできるかもしれません。

写真: アマンダ アーノルド/コンシューマー レポート 写真: アマンダ アーノルド/コンシューマー レポート

何が見つかるか:ワシントン州に拠点を置く私の同僚のアマンダ アーノルドは、スター フルーツ、角のあるメロン、ドラゴン フルーツと一緒に、地元のセーフウェイで赤いバナナを見つけました。

プロデュースピック:青果ブランドのドールによると、同社が販売する赤いバナナは熟すと紫色になり、味は普通のバナナに似ているがラズベリーの風味があるという。 皮の下には白から淡いピンク色の果肉があります。 ドールの広報担当ウィリアム・ゴールドフィールド氏によると、バナナは生でも揚げても、焼いても、バナナを必要とするあらゆるレシピで食べることができるという。

地元の家族経営のショップやボデガも忘れてはいけません。 あなたを驚かせるような選択をしている人もいるかもしれません。

写真：ラリサ・ブリノバ/ゲッティイメージズ 写真：ラリサ・ブリノバ/ゲッティイメージズ

私は感謝祭の代替料理について書きながら、ノパレス (上に示したウチワサボテンの葉) を隅々まで探しました。 ニューヨーク州ブルックリンのアパートから半ブロックのところにあるメキシコのボデガで偶然見つけるまでは、瓶に詰めたノパリト（ノパルを切って調理したもの）はあちこちで見つけましたが、ノパルそのものは見つけませんでした。 近くに個人経営の店がない場合は、Doordash や Instacart などの配達サービスをチェックして、どんな新しい農産物が見つかるかを確認してください。

アルテア・チャン・クック

私はジャーナリストとして数十年間、交通、製品の安全性、ヘルスケア、テクノロジー、個人金融、その他多くの消費者問題を取材してきました。 私の仕事は、ニューヨーク証券取引所、CES、医療カンファレンス、数多くのオートショーに行き、最終的にはコンシューマーレポートにたどり着きました。 CR では、消費者が情報に基づいた意思決定を行い、より安全で健康的な生活を築くのに役立つストーリーを形成するために、自分の経験を活用しています。 私は夫、息子、三本足の猫とブルックリンに住んでいます。