速い

最も成長の早い作物の中には、わずか数週間で自家製の収穫物が得られるものもあります

成長の早い野菜は、迅速かつ簡単に結果を得ることができます。 野菜によっては成長に時間がかかるものがあると、つい焦ってしまいがちです。 ここでは成長の早い野菜を活用します。

野菜をいつ植えるかを考えている場合、成長の遅い作物を待っている間に、早く作物を植えることで収穫が得られます。 また、これらの急速に成長する野菜植物を連続的に栽培することにより、季節を通じて自家製農産物を継続的に供給することができます。

マイクログリーン、サラダの葉、大根などの作物は、わずか数週間ですぐに成果が得られ、最も早く成長する作物の多くは、初心者の園芸家でも簡単に育てることができます。 これらの成長の早い野菜はすべて、私がプロの園芸家だった頃に働いていた家庭菜園で育てたものです。 種を蒔いて成長を観察し、短期間で収穫できることにとてもやりがいを感じました。

成長の早い野菜を播種すると、他の遅い作物の成長に合わせて隙間を埋めることができます。

これらの成長の早い野菜はどれもすぐに結果が得られ、家庭でも簡単に栽培できます。 ベッドでの栽培だけでなく、家庭菜園のアイデアをお探しの場合、これらの作物は高床式ガーデンベッドに適しており、多くは野菜コンテナガーデンにも最適です。

種子の袋に記載されているガイドラインに常に従い、屋外のすべての作物の成長速度は播種時期と気象条件に依存することに注意してください。

大根のマイクログリーンは、キッチンの窓辺で栽培するのに最適な作物です

マイクログリーンは窓辺で栽培でき、種の播種から収穫までわずか 2 週間で完了します。 植物の苗なので栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

家庭で栽培する一般的なマイクログリーンには、クレソン、ラディッシュ、ビート、エンドウ豆の芽、ルッコラなどがあります。 マイクログリーンは一年中栽培でき、サラダに加えたり、料理の付け合わせとして使用したりできます。 美味しくて栄養価の高い新芽が常に供給されるように、マイクログリーンを定期的に (1 ～ 2 週間ごとに) 播種します。

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大根は野菜作りが初めての方にもおすすめです

大根は最も成長の早い作物の 1 つで、地植えでも、高床式ベッド、鉢、コンテナでも栽培できます。 種を薄く蒔き、苗を1インチ間隔になるまで薄くします。 定期的に水を与え、大根の直径が約1インチになったら収穫します。

大根を育てるということは、大根のさまざまな色、形、味を知ることができるということです。

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ルッコラのベビーリーフは甘みがあります

ルッコラはロケットとも呼ばれ、コショウのような風味があり、サラダや他の料理にスパイシーな刺激を与えることができます。 種から播種したルッコラは、完全に成長したルッコラよりも甘いベビーリーフとして数週間以内に収穫できます。 葉の長さが3センチくらいになったら収穫します。

ルッコラは、完全な日向または部分的な日陰で育ち、ハーブガーデンの地植えまたは鉢植えで育てることができます。 植物は直接播種することも、屋内で育てて外に植えることもできます。

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家庭菜園でレタスを育ててサラダの材料を準備しましょう

レタスにはたくさんの種類があり、最も早く成長する作物の 1 つです。 レタスを栽培する場合は、新鮮な葉を安定して供給できるように連続して播種します。

成長する場所に種をまき、約5インチ間隔に間引きます。 レタスのとう立ちを防ぐために、土を湿った状態に保ちます。

複数のより早く収穫できるカット・アンド・カム・アゲイン・レタスや、結球する品種を栽培することができます。カット・アンド・カム・アゲイン・レタスは最も早く収穫できます。

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余ったケール作物は冷凍して、残りの一年を通して使用できます

ケールは丈夫なアブラナ科の植物で、色や大きさも豊富で、ベビーリーフとしてすぐに収穫できます。 若いケールはとても柔らかく、完全に成長したケールに含まれるすべての栄養が詰まっています。

ケールは地面に直接播種することも、室内で育てて早めに植え付けることもできるため、栽培は簡単です。 毎回外側の葉を摘み取ることで長期間収穫できる作物です。 ケールの若い葉は手のひらほどの大きさになると収穫の時期を迎えます。

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タツォイは成長が早いですが、ボルトが発生しやすい場合があります

タツォイは、成長の早い野菜の 1 つであるチンゲンサイによく似たアジアのアブラナ科の植物です。 長い葉のロゼット状に成長するのが非常に早く、播種後約1か月で収穫できます。

タツォイは日陰でも育てるのに適した野菜です。 春と秋に種をまき、薹蕩を防ぐために定期的に水をやるのが最善です。

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ベビービーツには栄養が豊富に含まれており、色も豊富です

ビートの栽培は簡単で、初夏から晩秋までシーズンが長いです。 通常の紫色の品種だけでなく、黄色や白など、さまざまな色のビーツを見つけることができます。

継続的に作物を収穫するために、3週間ごとにビートを継続的に播種します。 土に直接播種し、根を1インチ間隔で間引きます。 ベビービーツは約 50 日で完成し、直径が 1 ～ 2 インチになったときに収穫する必要があります。

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ほうれん草はさまざまな料理に加えるのに最適なので、作付リストに含める価値があります。

ほうれん草にはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、若く収穫して生で食べることができます。 ほうれん草を育てるには、約1インチの間隔で種をまき、植物の間隔が約10インチになるように間引きます。

葉は茎の部分をハサミで切り落として「ベビーリーフ」として摘み取ることができ、各植物から少量ずつ収穫することで、植物は新しい葉を出し続けます。

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小さな子供がいる場合、ニンジンは常に庭で栽培する人気の作物です

小型の早生品種のニンジンは春先から播種でき、2 か月以内に甘くてシャキシャキした根が育ちます。

ニンジンを育てるには、土の浅い溝に約2インチ間隔で種を薄くまき、十分に水を与えます。 赤ちゃんニンジンと球形ニンジンは収穫までに最も早く準備が整いますが、「アーリーナント」などの初期のタイプは約 70 日で収穫できるようになります。

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ネギには必須ビタミンが豊富に含まれています

ネギは、ネギまたは束ねぎとも呼ばれる、成長の早いアリウムで、細い白い茎を目的に収穫されます。 2インチ間隔で12～18インチの列に種を直播します。

ネギを育てるときは、たっぷりと水をやり、土が湿っている状態を保ちながら育てます。 「ホワイトリスボン」は、栽培される古典的なタイプのタマネギです。

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最も早く成長する作物を使用すると多くの利点があり、たとえ小さな菜園であっても、季節を通して生産性を確保するのに役立ちます。 これらの成長の早い野菜を定期的に少量ずつ播種すれば、最小限の手間で定期的に自家栽培の収穫を得ることができます。

ドリューのガーデニングへの情熱は、都会の小さなテラスガーデンにある上げ床で野菜とサラダを栽培することから始まりました。 彼は英国全土の歴史ある庭園でプロの庭師として働き、野菜、果物、ハーブ、切り花を栽培する家庭菜園家としても専門的に働いています。 成長への情熱は、割り当て管理者、園芸ブロガー、ウェブサイト用の園芸ハウツー ガイドの制作にまで及びます。

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