40 ナショナルK

多くのアメリカ人にとって、一杯か二杯のコーヒーは朝の鉄の儀式です。それでも、「一杯のコーヒー」は非常に多くの異なることを暗示することができます。一部の情熱的なコーヒーマニアにとって、その「一杯」は、自分で挽いて調達したばかりの、特注でローストしたシングルオリジンの豆を、繊細に配置され、手間をかけて注がれたものでない限り、真の価値はありません。そして、他の無数の飲酒者にとっても？朝、トラベルマグに熱くて茶色いものが必要なだけです。フォルジャーズのキャニスターからミスターコーヒーのドリップマシンにひとすくい入れれば、準備完了です。そして、どちらの層もその飲み物を「一杯のコーヒー」と考えています。

個人的には、少なくとも部分的には仕様上、私は常に中間のどこかに落ちてきました。私はコーヒーが大好きで、新しいコーヒーや無名のコーヒーを試す機会がありますが、コーヒーのスペクトルの真にマニアックな側面を受け入れたいという衝動にも抵抗してきました。なぜ？まあ、それは主に、自分のために安いコーヒーを「台無しにした」くなかったからです。なぜなら、何年にもわたってクラフトビールとスピリッツについて「ペーストドリンク」で批判的に執筆し、両方の大規模なテイスティングを数多く行った後、私はコーヒーをもっと「聖域」の飲み物、つまり（ワインと同様に）簡単に飲めるものの方がいいと決心したからです。風味や俗物などの細かい側面にあまり深く突っ込まずにお楽しみください。ビールやウィスキーの最深部を探索するつもりなら、少なくともキューリグに K カップを入れて、それが 8 ドルもしないことにがっかりしないようにしたいと思っていました。 -カフェで。それは、確実に手に入るシンプルな（そして安価な）楽しみを楽しむことです。

しかし最近、私は、一見控えめなKカップからコーヒーを飲んでも、驚くほど多様である可能性があるという事実について考え始めました。これまで以上に多くの企業がラインナップを多様化しており、さまざまな焙煎で提供されるさまざまなシングルオリジンブランドがますます標準的になってきています。さらに、私はいつも家で飲んでいる数個のコーヒーポッドを買う具体的な理由さえ持っていなかったことに気づきました。それらは、許容できるコーヒーを作ることができると思ったブランドにすぎませんでした。しかし、もっと楽しめる全国的に入手可能な K カップが他にもあったとしたらどうでしょうか? 食料品店の棚の 1 フィート高いところにある、はるかに優れたブランドを見逃していたらどうなるでしょうか? 全部食べてみないとどうやってわかるでしょうか？

それで、それが私がやることに決めたのです。次のテイスティングとランキングは、「K カップで販売されている、広く入手可能なフレーバーなしの最高のブランドのコーヒーは何ですか?」という単純な質問に答えることを目的としています。ここでの目標は、ほぼすべての消費者が見つけやすい大手の全国ブランドを幅広く展開することです。これは、米国のどこの食料品店でも、少なくともキューリグのオンラインストアではほぼ必ず見つけることができる K カップのラインナップであるという考えです。ここには、驚異的なコーヒーを作っていると確信している小規模の独立系焙煎業者は含めていません。重要なのは、地元のクローガーやパブリックスに行ったときに、実際に何がお買い得なのかを判断することだからです。そして、おそらく避けるべきブランドはどれでしょうか?

繰り返しになりますが、私はここで真のコーヒーの専門家であるとか、コーヒーの世界でソムリエやシセローネに相当するトレーニングを受けたり資格を取得したりしている人であると主張しているわけではありません。私はコーヒーが大好きなベテランのビールと蒸留酒のライターで、（まともな）味覚を自分の朝の一杯のジョーに初めて適用しています。その過程で新しいお気に入りが見つかるでしょうか？

ルールと手順

— 市販の K カップコーヒーのみがテストされました。自動充填式の K カップポッドやドリップコーヒーマシンなどはありません。主要な小売店で見つけられる全国的に入手可能なブランドに焦点が当てられ、平均的な食料品店で見つけられるものの代表的なサンプルを作成するという全体的な試みが行われました。「ストアブランド」は通常は含まれていませんが、何が起こるか確認するためにウォルマートブランドを 1 つ加えてみました。フレーバーのないブランドのみが許可されていました。コーヒーにヘーゼルナッツまたはフレンチバニラを入れたい場合は、お好みのクリーマーを入れてください。この実験では黒を使用します。

— 一貫性を保つために、すべての K-Cup は同じマシン、つまり「マルチストリームテクノロジー」を備えた同社の最も先進的な現在のビールメーカーである私自身の K-Supreme で作られました。すべてのコーヒーも同じ量の液体で作られ、熱い状態でサンプリングされました。ここにはアイスコーヒーはありません。

— 良好な成績を収めたコーヒーは、最初のプロセスの最後に直接テイスティングして最終的なランキングを決定するために再テイスティングされました。

— コーヒーは、事前に決められたスタイルのガイドラインなしで審査され、最終的には理由を問わずどれだけコーヒーを楽しんだかによって採点されました。

ランキング

40.タリーズイタリアンロースト

このテイスティングに含まれるダークローストの K カップコーヒーのすべてが不快なわけではありません。私が心から楽しんだものもいくつかあります。しかし、タリーズイタリアンに代表されるように、ダークローストは常軌を逸しやすい傾向にあると言っても過言ではありません。ロースト。これは、特定のダークローストコーヒーについて私が好きではないすべての側面を示しています。焦げ目と苦味に一面的に焦点が当てられており、渋みがすぐに圧倒的で口に合わないものになります。

これは激しく焦げていてスモーキーな香りがあり、土っぽさもあります。煙はほとんど酸っぱくてピリッとした次元を帯びており、特に快適ではありません。口に含むと、乾燥していて苦く、焦げたトーストと灰っぽいローストが浸しすぎた紅茶に変化し、口をすぐに乾かす強烈な渋みがあります。あらゆるレベルで、これはかなり飲みにくいです。だからこそ、不運な K カップが山の底にあるのです。

39. フォルジャーズクラシックロースト

私はむしろ興味があったのですが、私の両親が幼少期を通じてずっと飲んでいた、昔ながらの価値ある食品庫の主食、つまりあなたのフォルジャーズやマクスウェルハウスなどは、2ポンドのプラスチック製の挽いたコーヒー容器をシングルサーブの世界に変える際にどのように機能するのかということに興味がありました。 Kカップ。答えは、特に良くはなかったが、いくつかは立派な成績を収めた人もいた。一方、フォルジャーズクラシックローストは、このランキング中に私が味わった最も平凡で純粋に刺激のない K カップの 1 つとしてランク付けされました。ローストやスモークのかすかな香りは、ほとんど「コーヒー」を感じさせませんが、味わいは薄く、苦く、水っぽいです。また非常にドライで、自然な甘みはありません。焦げたナッツのような香りがあり、その後紙のような後味とともに消えていきます。その効果は、加熱リングの上に置かれたポットから出たコーヒーのようなもので、何時間も温かく保ちます。言っておきますが、飲みたいものではありません。

38. お得なクラシックロースト

このテイスティングでは、主に「ストアブランド」の K カップコーヒーには近づかないつもりでしたが、その理由は、真に全国規模の店舗チェーンがほとんどないからです。たとえば、最大の食料品チェーンであっても、通常は 1 つの地域にしか存在しないからです。。しかし、ウォルマートはどこにでも存在しているので、それが良い例外のように感じられました…それに、私は病的な好奇心を十分に抱えているので、主力のウォルマートコーヒーがこの種のテイスティングでどのようなパフォーマンスを発揮するのかを本当に知りたかったのです。回答: おそらく皆さんが期待しているのと同じくらい、まったく刺激的ではありません。

香りに関しては、これは実際にはそれほど悪くありません。しっかりとローストされており、キャラメルまたはトフィーの痕跡が少しあり、キャンプファイヤーの煙がわずかにあります。しかし、グレートバリュークラシックローストは口に含むとすぐに強烈な苦味と焦げた味わいに変わり、木炭と焦げたトーストを思い出させます。また、かなり乾燥しており、不快な口当たりは、香りから得られるわずかな点をほとんど洗い流してしまいます。結局のところ、味は見た目と同じくらい安いです。

37. グリーンマウンテンスマトラ保護区

キューリグ独自の Green Mountain ブランドは、K カップの世界で最も広く普及しているロゴの 1 つであり、このランキングでもよく見かけることになります。ただし、品質の点では、それも大きく異なります。グリーンマウンテンのブランドの中には、とても気に入ったものもあれば、評価するのが難しいもの (スマトラリザーブなど) もあります。これは、コーヒーが 1 つの地域のみからの豆を特徴とする「シングルオリジン」であるからといって、必ずしもそれが特別で注目に値する、または高品質の製品であるとは限らないことを示しています。 Green Mountain のシングルオリジンコーヒーの中には最高の製品もあれば、最悪の製品もあります。

スマトラリザーブは素朴なインドネシアコーヒーを誇っていますが、深煎りの効果に圧倒されすぎて、そのコーヒーをユニークで独特なものにするほとんどすべてがシャッフルの中に埋もれてしまいます。香りは豊かですが、やや一般的で、非常にダークなチョコレートとしっかりした焦げの風味があり、ほんの少しスモークの香りがあります。口に含むと、ドライで苦くなり、木のような焦げがたくさん感じられます。最初はそれほど気にならないように思えますが、このコーヒーは冷めるにつれてどんどん飲みにくくなり、ドライでタンニンのような感覚が完全に支配的になってしまうコーヒーのひとつです。シングルオリジンコーヒーでは、これが提供するものよりもはるかに多くの品種の特徴を期待します。

36.ダンキンエスプレッソスタイルエクストラダークロースト

結局、私はダンキン K カップの多くのブランドにかなり感銘を受けましたが、彼らの「エスプレッソスタイル」の極深ローストが少し飲みにくいと感じても、それほど驚きませんでした。このワインには間違いなく十分な強度があり、ノーズには木の火の香りがあり、甘い煙と少し樹脂のような性質があります。口に含むと、わずかにシロップ状の質感があり、残念ながら口の中を強烈な苦味で覆っている口当たりの良さがあります。それは主観的には必ずしも悪いことではありません。このコーヒーを好む人もいるでしょうが、エスプレッソファンとしても、私は特に魅力的だとは思いません。私にとって、これは一杯のコーヒーとしてはバランスが悪すぎると思います。おそらくそれはエスプレッソドリンクの文脈で使用されるかもしれませんが、それ自体では、その激しいプレゼンテーションを和らげるためにクリームや砂糖を大声で求めています。

35. グリーンマウンテンフレンチロースト

約束しますが、私は一般的にすべての深煎りコーヒーが嫌いなわけではありません。とはいえ、そうは言っても、このリストの下 3 分の 1 の多くは深煎りの傾向があります。特に渋いスマトラ・リザーブよりもこのグリーン・マウンテン・フレンチ・ローストのほうが好きだという意味では、現時点では少なくともいくらか改善されつつある。進歩は進んでいます。

これは、焦げたキャラメルの香りとともに、強烈な焦げと木の煙が特徴です。それは非常に素朴で、裏庭の小屋にある薪の山と、それを燃やす火を思い出させます。口に含むとウッディで樹脂のような香りがあり、鼻から予想していたほどトースト感はありませんが、ラズベリーのような果物の微妙な痕跡もあります。全体的にかなり苦く、多少の渋みはありますが、それほど強烈ではなく、松葉の樹脂のようなタッチで終わります。全体的に見て、この K カップにはちょっと違和感があり、はっきりと言い表すことはできません。そのプロポーションは若干おかしいように感じます。

34. クリスピー・クリーム・クラシック

クリスピー・クリームのドーナツは明らかに非常に人気がありますが、消費者の忠誠心がコーヒーにも及んでいるという話はほとんど聞きません。この K カップは、おそらくその理由を表しています。テイスティング全体の中で、より目立たず当たり障りのないエントリーの 1 つでした。わずかにスモーキーでナッツのような香りがしますが、少し「焦げた」側に感じられるナッツのような風味もあり、わずかに松のような香りも漂っています。口に含むとほとんど何も感じられず、ドライで当たり障りのない、まったく特徴のない味わいで、ほんの少しの松葉と非常に弱いロースト感が感じられます。全体として、この香りは大丈夫ですが、本質的に水っぽくて弱いように感じます。

33. マクスウェルハウスハウスブレンド

私の中のコピー編集者は、マクスウェル・ハウスの人々が会社名の後に「ハウス・ブレンド」という用語を使用することを選択し、それを書くときに「ハウス・ハウス」という結果になったことにうんざりしていますが、少なくともコーヒーはフラッグシップよりもはるかに優れていますフォルジャーズのマスマーケットバリューの競合他社とのブレンドなので、それはそれで問題ありません。ここのノーズは少しナッツっぽく、少しペッパーっぽいですが、夏の雨嵐の後の裏庭のような、少し「汚い」ものもあります。口に含むと、ヘーゼルナッツのタッチを感じますが、金属的なものも感じます。全体的にナッツ感が心地よく、甘さも心地よいですが、メタリックな香りが少し酸っぱさを感じさせます。それでも、その直接の類似品であるフォルジャーズクラシックローストよりもはるかに優れています。

32. オリジナルドーナツショップダークローストコーヒー

悲しいことに、多くの人気、知名度、愛されている K カップブランドの「ダークロースト」バージョンは、質の低い製品になる傾向があります。それは確かに、ザ・オリジナル・ドーナツ・ショップのダークローストにも当てはまり、木灰とブラウンシュガーの香りが漂い、その後糖蜜とわずかにワインのようなフルーツジャムのまともなフレーバーに移行します。この人気の高い K カップのオリジナルバージョンよりもテクスチャーが豊かで、ほとんど少しシロップのような味わいですが、他の多くのパフォーマンスの悪いダークローストと同様に、焦げた仕上がりによって引きずられており、乾燥した渋みの原因となっています。ひどいものではありませんが、他のドーナツショップのオプションの方が少なくともいくらか魅力的です。

31. グリーンマウンテンブレックファストブレンド

この製品は、存在する実質的にすべての Green Mountain バラエティパックまたは Keurig スターターパックにバンドルされていますが、実際にはまったく目立たないので、ある意味残念です。軽くナッツのような香りがあり、マイルドなロースト感と、おそらくほんのりメープルの香りが感じられます。軽くナッツのようなヘーゼルナッツの風味があり、非常にマイルドな焦げが感じられます。語るべき苦いことはありませんが、まあ…一般的に語るべきことはあまりありません。明らかに当たり障りがなく、一見薄めに見えるこの商品は、朝に最も親しみやすく、シンプルで、そこはかとなくコーヒーのようなカップを求める消費者のためにデザインされたように感じられます。それはすぐに忘れられてしまいます。

30. ニューマンズオウンフレンチロースト

「フレンチロースト」は、この特定の K カップテイスティングで大成功を予感させる言葉ではありませんでしたが、このテイスティングは、少なくともグリーンマウンテンの例よりもわずかに快適でした。甘い煙と木の焦げ、そしてチョコレートチップクッキーの深くカリカリとした端があり、十分に魅力的な香りで始まります。しかし、煙はさらに刺激的で酸っぱいものに変わり、紙巻きタバコを試していることを示唆します。口に含むと、最初は甘く、灰っぽいローストと若干の渋みがあります。ダークチョコレートがあり、フライパンにこびりついた焦げたブラウニーのような印象があり、それほど不快なカビ臭さもあります。ここにはまともな要素がありますが、「焼けた」という言葉に戻ってしまいます。

29. コミュニティコーヒーアメリカンクラシック

ニューオーリンズのコミュニティコーヒーは、実際には米国で最も古いロースターの 1 つで、特にさまざまなダークローストで知られていますが、アメリカンクラシックは少し軽いほうです。これは素晴らしいものの範疇に入るが、特に記憶に残る、魅力的というわけではない。鼻に少し糖蜜があり、土っぽさ、そして少しモルティとも思える何かがある。口に含むと、アメリカンクラシックはかなりドライで木の香りがあり、トーストした砂糖が少し含まれています。ただし、全体的にはかなり弱く、際立った主張や特徴的なフレーバーが欠けているように見えます。飲みやすいですが、それは主に味が薄いからです。それでも、リストの下位 4 分の 1 に終わったほとんどのコーヒーよりもはるかに優れています。

28. 元祖ドーナツショップの常連

2000 年代半ばに最初の本拠地キューリグが組立ラインから出荷されて以来存在しているかのように見える遍在ブランドであるオリジナルドーナツショップレギュラーは、おそらくほとんどのコーヒー愛好家がこれまでに遭遇する最初の K カップの 1 つです。したがって、この K カップが相対的に平凡なプラトニックな理想のようなものであることは、どういうわけか適切であるように思えます。それはそれほど悪くはありませんが、目立つことはまったくありません。香りには、軽いココアパウダー、少しローストしたナッツ、バターを塗ったトーストの香りが感じられます。味わいも同様に一般的なもので、わずかなカラメル、マイルドな焦げた木っぽさ、そしてバランスのとれた苦味が感じられます。唯一の主な欠点は、やや水っぽくて薄いテクスチャーと、ゆっくりと着実に焦げた領域に向かっていくフィニッシュです。しかし全体として、それは非常に典型的な、何の変哲もないコーヒーです。

27. ニューマンズオウンスペシャルブレンド

Newman's Own ブランドの主力商品である K-Cup は、両側を囲む他のポッドよりも大胆ですが、これがセールスポイントであると同時に欠点でもあります。この香りは実際かなりいいです。しっかりローストで、糖蜜クッキーの痕跡と少しのベーキングスパイスが感じられます。しかし、口に含むと、より積極的にローストして焦げたような味わいになり、焦げたシナモンスティックと、同じく焦げかけている深くキャラメル化した砂糖の香りが感じられます。少しワインっぽく、少し乾燥していて、すぐに苦くなります。積極的に焦がしたフレーバーを少しだけ後退させれば、かなり快適になるかもしれないように感じますが、少しハードになりすぎることには抵抗できません。

26. スターバックスベランダブレンド

スターバックスは明らかに一般的にダークローストで知られており、多くのスタイルの豆のダークローストを標準化する上で大きな役割を果たしてきました。しかし、近年では、ベランダブレンドのような、より軽い（彼らの基準によると）「ブロンド」ローストなど、他の好みにアピールするためにコーヒーのラインナップを多様化する傾向が強くなっています。この代表的なライトローストは、ランキングのこの部分にある他のコーヒーよりも明らかに独特の香りがあり、ペストリーやパンの皮の印象と、ほのかな木の風味が感じられます。しかしながら、全体的に香りはかなり抑えられており、その後、軽いパンの皮とワインのようなトーンが交互に現れ、顕著に高い酸味と組み合わされた香りが口に続きます。マイルドで親しみやすい、同社が「まろやかな」と宣伝しているものですが、少し退屈でもあります。それでも、ロースト感の圧迫感を避けたい場合、またはより明るくて酸味のあるコーヒーを好む場合は、チェックしてみるのは明らかなオプションです。

25. グリーンマウンテンコロンビアセレクト

グリーンマウンテンのコロンビア産シングルオリジンコーヒーは、このテイスティングの全体的なベースラインとしては良いと感じます。この時点から、Kカップはますます「これを飲んでも構わない」領域に陥りますが、コロンビアセレクトは実際にはそれを捉えていませんあらゆる劇的な方法での想像力。マイルドで親しみやすいだけで、大きな欠点や欠点はありません。香りにはローストしたナッツとはっきりとしたミルクチョコレートとともに、キャラメルがたっぷりと感じられます。口に含むと、これはマイルドで、少しキャラメルとヘーゼルナッツがあり、持続的な影響を与えないフレーバーです。一口一口飲むと消えてしまうまでほんの一瞬だけ残りますが、これについて強い意見を持たずにポット丸ごと飲んでも大丈夫なように感じます。しっかりしているが、忘れやすい。

24. マックカフェブレックファストブレンド

マクドナルドの朝食とそのコーヒーの愛好家が世の中にいることは薄々気づいていましたが、私の期待はかなり低かったと言うだけで十分でしょう。それで、このテイスティングのマックカフェのコーヒーは両方とも、実際にはかなりまともだったことがわかってうれしい驚きを覚えた。最も特徴的でも刺激的でもなかったが、卵の隣に販売するためにおそらく必要とされるものよりははるかに優れていた。マクマフィン。マックカフェブレックファストブレンドは、おそらくご想像のとおり軽くて甘く、甘いキャラメルの香りとかすかなチャーの香りが特徴です。これらのノートは、ほろ苦いキャラメルとほんの少しフローラルバニラの香りとともに口の中に残ります。全体的に非常にニュートラルで、主張的な味付けではなく、ただただ心地よく、単純です。そして、それよりも悪いことは間違いなくあります。

23. カリブーコーヒーデイブレイクブレンド

カリブーコーヒーは今回のテイスティングでは全体的に好成績を収めましたが、デイブレイクブレンドは私が最終的にランク付けするのに苦労したものの 1 つです。この K カップを再訪するたびに、最終的な意見を決めるのは困難でした。周囲のほとんどのコーヒーよりも複雑ですが、その異なるフレーバーが常に互いに完璧に調和しているかどうかはわかりません。香りには、フローラルノートとアーモンドとともに柑橘系の香りが感じられます。柑橘系の香りが口の中で穏やかに続き、繊細な花とわずかなキャラメルが感じられます。ここでは予想よりも少しドライで、重さとロースト感が少し欠けています。結局のところ、それは浅煎りです。緑茶を思わせるわずかにハーブの香りがあり、レモンの風味があり、酸味は少し高めです。また、口蓋が若干乾燥します。全体として、デイブレイクブレンドは混合バッグです。私はその複雑なフレーバーが好きですが、少しごちゃごちゃしているように感じることもあります。

22. 従者たち黒絹

うわー、これは何ですか？フォルジャーズの K カップがランキングの上位半分に入る寸前ですか? フォルジャーズクラシックローストは、この商品の中で私が味わった最悪のポッドの 1 つでした。そうですね、私も誰と同じように驚きましたが、特にこれがフォルジャーズのフラッグシップであるダークローストであるという事実に驚きました。しかしまあ、これはクラシックローストよりもはるかに優れており、ブラウンシュガー、糖蜜クッキー、甘い煙、ダークチョコレートを思わせる香りがあります。口に含むとかなり甘く、ローストのような渋みとのバランスが取れています。奇妙なことに、これはダークローストであるにもかかわらず、通常のフォルジャーズクラシックローストよりも焦げていないようです。そのフレーバーはダークチョコレートとわずかに焦げたブラウニーのエッジを連想させます。全体として、どの会社のフォルジャーズでも中途半端に悪くないダークローストです。先ほども言いましたが、私もショックを受けています。

21. コミュニティコーヒーシグネチャーブレンド

Community Coffee の最も古いブランドの 1 つである Signature Blend は、同社のオリジナルのダークローストで、生ぬるいアメリカンクラシックよりも明らかに魅力的です。これは、かなり濃い焦げ目とスパイシーな黒胡椒の素朴な風味があり、香りは特に濃く、より主張的です。口に含むと、少しウッディでほんのりスモーキーで、ダークチョコレートとわずかに樹脂のような色調があり、ほとんどミントのような感じですか？非常に深くキャラメル化された砂糖も含まれており、シグネチャーブレンドは苦くなりすぎたり乾燥したりするのを防ぎます。全体としては中庸で、少しニュアンスのある親しみやすいダークローストです。

20. スターバックススマトラ店

ある時点で、私は強烈な深煎り処理を受けていないインドネシアのコーヒーを味わってみたいと思っています。商業ブランドをこの期待から切り離すことは多かれ少なかれ不可能に思えることが多いからです。スターバックスのこのシングルオリジン K カップは、不快な焦げの領域に踏み込むのではないかと心配していましたが、その方向に完全にコミットしすぎることはありませんでした。香りは非常に豊かで、深い焦げ目、ダークチョコレート、焦げたマシュマロがあり、カルダモンのようなスパイスの香りが漂います。口に含むと粘稠でほろ苦く、強烈なローストと焦げた木の風味が組み合わさり、わずかに乾燥していてかなりシロップのような質感です。スパイスの香りが多く、糖蜜も少し感じられ、圧倒されるまでには至らないかなりの渋みが感じられます。全体として、私はここのプロフィールが気に入っていますが、これは少量の方が良いコーヒーのように思えます。

19. マックカフェプレミアムロースト

別のマクドナルドのコーヒー、今回はトップ 20 にランクインしました。この試飲を始める前は、私がほとんど敬意を払っていなかったブランドとしては悪くありません。マックカフェの代表的なプレミアムローストは、ナッツのようなミルクチョコレートのような香りと、少しのキャラメルが特徴です。口に含むとほろ苦く、ほんのりフローラルな香りさえあり、ロースト感はかなりマイルドです。おそらく、少しほこりっぽい、または古くなったものがあるかもしれませんが、ミルクチョコレートが続いており、素晴らしい特徴的なフレーバーノートです。全体として、これはかなりバランスの取れた軽いコーヒーで、明らかな欠陥はありません。まったくスリリングではありませんが、しっかりしています。

18.ピーツハウスブレンド

「打率」という点では、このテイスティングで K カップがよく表れていたピーツ社が最も印象的な会社だったかもしれません。私は 4 つの異なるものをサンプリングしましたが、その 4 つすべてが最終的にトップ 20 に入り、打率の印象的なベースラインを示しました。品質。そうは言っても、ピーツハウスブレンドは、これらのコーヒーの中で全体的に最も記憶に残らないものでした。甘い煙と焦げのような香りが特徴のかなり標準的なダークローストで、ブラウンシュガー、ヘーゼルナッツとシナモンの風味も感じられます。特別派手さはありませんが、トフィーのヒントを伴う滑らかで少し特徴のない味わい、穏やかなローストの渋み、そしてミルクチョコレートのタッチを伴うややドライな後味を持っています。これは、別の人気のあるピートのダークロースト、メジャーディッカソンズブレンドといくつかの共通点がありますが、私は最終的に後者のほうが好みでした。

17. エイト・オクロック・ザ・オリジナル

多くのスーパーマーケットの棚に並ぶ手頃な価格の Eight O'Clock は、私が過去に適切な批評もせずに時折購入したブランドの 1 つです。同社の主力製品である「ザオリジナル」は、やや一般的な名前が示すよりももう少し特徴的です。穏やかな香りには、たっぷりのブラウンシュガーと焼きたてのペストリーのようなものが含まれています。口に含むと、ミルクチョコレート、ブラウンシュガー、そして少しの甘いチャーの風味が感じられます。まるで、樽から主に甘いオークチャーを取り出しているバーボンのようです。語るべき本当の苦さはありません。シンプルで素朴な甘さのあるコーヒーですが、とても美味しいです。

16. グリーンマウンテンコスタリカンパラダイス

コスタリカのパライソ、グリーンマウンテンのもう一つのシングルオリジンコーヒーは、よりユニークなKカップの1つです。そのアプローチは特に積極的ではありませんが、大部分のブランドよりも複雑です。香りはダークチョコレートを感じますが、ワインのような、よりフルーティーなノート、つまり甘いオレンジ、そしておそらく少しのココナッツのような香りも感じます。口に含むとややドライで、少し花とナッツの風味が一度に感じられ、マイルドな苦みが感じられます。全体として、かなりライトボディでマイルドですが、フレーバーノートはかなり独特です。これについて結論を出すのは少し難しいです。なぜなら、鼻と口蓋が互いにほぼ分離しているように見えるからです。しかし全体的に見て、その個性は際立っています。

15. ピーツ・メジャー・ディッカソンズ・ブレンド

この古典的なピーツブレンドもまたダークローストですが、私の経験では、ピーツのダークローストは一般的に市場にある他のものよりも穏やかです。これはローストで甘い香りがあり、アニスや甘草を思わせる少し土っぽい感じもします。口に含むとかなり優しく、きれいなロースト感がダークチョコレートを連想させ、十分な甘みがあります。コーヒーアイスクリームがおなじみのコーヒーの風味をもたらす方法を思い出しますが、メジャーディッカソンのわずかにクリーミーな質感によってのみ増幅されます。冷めるにつれて、濃厚なシナモンブラウンシュガーの香りが漂い、かなり甘く感じられます。親しみやすく、心地よく、深煎りにしては非常に飲みやすい。

14. ダンキン・ミッドナイト

ダンキンの頼りになるダークローストはダンキンミッドナイトです。K カップ形式では、苦みと渋みが強すぎて耐えられなかった「エスプレッソスタイルダークロースト」よりも、私はこの方がずっと好きでした。これも苦い側面がありますが、さらに多くのことが起こっています。かなりスモーキーで土っぽい香りがあり、これが非常に深煎りであることは間違いありません。香りに関してはかなりウッディでアウトドアな雰囲気があり、薪の山やキャンプファイヤー、そして乾燥したココナッツを連想させます。口に含むと、非常にダークでビターなチョコレートとココナッツの香り、木の煙、土っぽさ、マイルドな渋みを伴う、パンチの効いたビールです。これは私にとってはまさに「苦すぎる」寸前でしたが、最終的にはそのより大胆で挑戦的なプロフィールが気に入りました。また、これは最終的なランキングには影響しませんが、コーヒーケーキのスライスと合わせて、苦みのバランスをとった甘さを提供するこのケーキはとても美味しかったです。エスプレッソに似たものとして扱うとよいでしょう。

13. グリーンマウンテンナンタケットブレンド

最終的にこのランキングを行うきっかけとなったのがこのKカップです。ナンタケットブレンドはここ数年、私がよく行くスーパーマーケットの定番商品のひとつで、いつも楽しんできました。しかしある日、競合他社の壁を見上げて、手の届く範囲に優れた選択肢がたくさんあるのではないかと思いました。結局のところ、それが事実であることが判明しました。一般的なナンタケットブレンドよりも好きな K カップはたくさんありましたが、同時に、この古典的なグリーンマウンテンポッドもかなり無罪放免になりました。これには、Green Mountain のほぼすべてのバラエティパックに含まれる傾向があるのには理由があります。

ナンタケットブレンドの香りは、ダークチョコレート、マイルドな木炭、少量のキャラメルとスモークのヒント、そしてわずかにペッパーのようなスパイスを感じさせます。口に含むと、バランスの取れたロースト感が特徴で、軽くて焦げ目と優しい甘味があり、優しく親しみやすい味わいです。冷めると、ブラウニーの端のような噛み応えと、ほんのりほろ苦いミルクチョコレートの感覚をより簡単に感じることができます。これらの K カップの中で最も特徴的なものではありませんが、非常にバランスが取れており、簡単に楽しめます。以前ほど頻繁に買うことはないかもしれませんが、それでも喜んで飲みます。

12. スターバックスパイクプレイスロースト

オリジナルのスターバックスのブレンドは、少なくとも私が試すことができた K カップの中で、間違いなく最高のものです。同社はこれを「ミディアム」ローストの1つとして分類していますが、フレーバーの点では実際には非常に濃いため、より中程度の飲酒者を誘惑するための策略のように感じられます。焦げた木の香りがたっぷりとあり、アニスのようなスパイスとかすかな煙が感じられます。味わいは大きなダークチョコレートとグラハムクラッカー、そしてシナモンで満たされます。 1、2分前にコーヒーケーキを一口食べたときのような風味が口の中に残ります。はい、おそらく中傷する人たちが主張するように、それはわずかに「焦げた」ように感じられますが、それはほとんどほろ苦い感覚であり、最終的には私はそれを楽しんでいます。毎日飲みたいと思えるようなスタイルのコーヒーではありませんが、時々無性に飲みたくなるコーヒーです。

11.タリーズハワイアンブレンド

これは興味深いですね。私はハワイのコーヒーに特に詳しくないので、この特定の K カップがどのように「スタイル」されるかについて必ずしもコメントすることはできませんが、いくつかの明確な点で際立っていることは確かです。香りは、軽い柑橘類、ミネラルの香り、そしてほとんどわずかな「肉っぽさ」を伴う、花のような印象を与えます。これは、風味豊かな性質であり、特定するのが難しいです。口に含むと、かなりドライです。特別に「乾燥」しているというよりは、自然なドライです。花とミネラルのノートがあり、おそらくわずかに金属的なトーンもあります。ローストしたトーンは非常に鮮明でクリーンで、ローストした大麦がスタウトビールに与える個性を思い出させます。わずかに苦いので、おそらく甘さ控えめで、より「大人の」コーヒープロファイルを好む飲酒者に適しているようです。興味深いことに違います。

10. グリーンマウンテンのダークマジック

グリーンマウンテンにはいくつかの異なるフラッグシップダークローストがありますが、これは間違いなくそれらの中で最高のものでした。ブラウンシュガーと甘い木の煙が鼻で際立ち、ブラウニーと予想外の蜂の巣のヒントも伴います。心地よいコクがあり、甘い煙がポイントです。口に含むと、ダークマジックは、ダークチョコレートと灰っぽいローストと組み合わされた、大きな濃いフルーティーさ、ラズベリーとブラックベリーのジャムを表現します。ただし、バターを塗ったトーストも食べます。程よい甘みとそれに伴う渋みも控えめで、しつこくない。全体的に見て、今回のテイスティングの中でよりバランスのとれたダークローストのひとつです。

9. 笑う男コロンビア・ウィラ

並外れて高い打率を持つ別のロースターであるニューヨークのラフィングマンは、今回のテイスティングに2種類のコーヒーを出品し、両方ともトップ10に入ることができた。これはコロンビアコーヒーをダークローストにしたもので、通常はライトからローストで提供されるのが一般的である。ミディアムローストですが、結果に間違いはありません。この K カップは、鼻に大きく大胆なロースト感があり、甘い煙と大豆のヒントを伴う旨味を引き出します。さらに香りを探ると、グラハムクラッカーやスモアの香り、さらにはハーブの月桂樹の葉も少し入ってきます。ここではたくさんのことが起こっています。口に含むと、ほろ苦いココアとチャーシューが広がり、さらにグラハムクラッカーが感じられます。クラッカーを自分で焼き直して、本当に濃い色に仕上げたような感じです。チョコレートはカカオ90%のバーのように非常に濃い色で、ほのかにワインのようなダークフルーツの香りとよく合います。とても美味しい深煎りです。

8. ピーツカフェドミンゴ

これは、多くのアメリカ人が楽しんでいるナッツ風味の中米コーヒーをピートが解釈したものと思われ、最高級の例だ。芳醇で甘い香り、たっぷりのキャラメル、ブラウンシュガー、そして確かなピーカンプラリネの香りがとても魅力的です。そのプラリネは、トフィーまたは塩キャラメルのフレーバー、そして甘くてさわやかなロースト感とともに口に広がります。デザート的な側面が少しありますが、これらのコーヒーはフレーバーコーヒーの甘さにさえ及ばないため、相対的なものであることに注意してください。ブラウンバターシュガークッキーの香りが漂い、ほんの少し煙があり、セミドライに仕上がります。シルクのように滑らかで非常に親しみやすく、間違いなく人々を喜ばせます。

7. グリーンマウンテンバーモントカントリーブレンド

「バーモントカントリーブレンド」という名前が消費者に何を呼び起こすのか正確にはわかりませんが、人々はバーモント州の田舎と都会ではコーヒーの飲み方が違うのでしょうか？しかし、それはともかく、これはグリーンマウンテンの最高かつ最も優れたブレンドの 1 つです。入手しやすいブレンド。ダークチョコレートの香りが漂い、キャラメルの香り、少しのトースト感、そしてシナモンシュガーの香りが感じられます。味わいはブラウンシュガー、キャラメル、ミルクチョコレートのような甘い方向に変わり、パン・オ・ショコラを思わせるペストリー/モルティな方向に変わります。こちらは冷え始めると特に甘くなり、ブラウンシュガーとシナモンの風味が豊かに感じられます。ナンタケットブレンドと比較すると、より主張のある風味があり、明らかに甘く、ロースト感が少し弱くなっています。本格的なコーヒー好きには少し甘めかもしれませんが、とても満足できる一杯です。

6. エイト・オクロック 100% コロンビア・ピークス

これは私が以前に何度か試飲したことのあるコーヒーですが、その優れた効果をあまり理解できませんでした。このタイプのテイスティングの中で最高のものの 1 つであるコロンビアピークスは、もう少し繊細なアプローチをとります。香りはミルクチョコレート、ヘーゼルナッツ、ローストしたてのピーナッツのようなかなりナッツのような香りです。口に含むと、ヘーゼルナッツミルクチョコレートの同じノートが存在しますが、少しフローラルでミネラル感もあり、わずかに松のようなものも感じます。キリッとしたロースト感と控えめな酸味、渋みの少ないロースト感が長く残る、軽めでありながら魅力的なコーヒーです。この段階のテイスティングで、より重くて甘いものと組み合わせるのは、とても良い気分転換になります。

5. ダンキン・オリジナル

世の中にはダンキンコーヒーの愛好家がたくさんいます。私はその人たちに会ったことがありますが、彼らの多くはダンキンのコーヒーに非常に熱心です。彼らの代表的なローストを味わった後、その理由がわかりました。たとえ K カップからのものであっても、ダンキンオリジナルはその味がいかに主張的で凝縮されているかで際立っています。全体的に、これはより強力で大胆なプレゼンテーションの 1 つであり、顕著なナッツの風味とワインのようなダークフルーツ、甘いスモーク、ブラウンシュガーの両方を示唆するノーズがあります。 BBQソースやレッドアイグレービーソースに加えるような香りです。口に含むと、他の多くのポッドには存在しない、わずかにシロップのような口当たりがあり、顕著に濃縮されているように感じられます。ほろ苦いダークフルーティーさが糖蜜のフレーバーとしっかりとしたローストと組み合わされ、ほろ苦くややドライなフィニッシュを伴います。この K カップは、地元のインディーズロースタリーでドリップコーヒーから得られる種類の抽出に近いため、濃いめのコーヒーがお好みなら、ダンキンはチェックすべきブランドです。これほど大胆なプロフィールを持つものが全国的なドーナツチェーンから出ていることには驚きです。

4.カリブーブレンド

このテイスティングで証明されたことが 1 つあるとすれば、それは、多くのロースターの主要な主力ブランドが永続的な主力ブランドであるのには理由があるということです。季節限定のリリースや特別なリリースなどは顧客の間で興奮を引き起こすかもしれませんが、代金を支払うのはカリブーブレンドのようなブランドです。これは美しくバランスの取れた K カップで、ローストしたナッツと甘い煙の香りがあり、シナモンシュガーと組み合わせてお祭りの雰囲気を醸し出します。口に含むと、これは穏やかに甘く、少しのブラウンシュガーと落ち着いたロースト感があり、チェリーやプラムを思わせる少し黒い果実が出会います。それは大げさなコーヒーではありません。グリーンマウンテンバーモントカントリーブレンドのより繊細なバージョンのような、苦味がほとんどなく、非常にバランスのとれたものです。それは、フォルジャーズの大きなジョッキからドリップコーヒーを飲んで育った人が、より洗練された味覚を持つ大人になったときにおそらく感謝するであろうものの、プラトニックな理想または最良のバージョンのようなものです。「ほとんどの人がこれを気に入ると思う」という点で、まさに的の中心です。

3. 笑い男ドゥカレズブレンド

今回のテイスティングでは笑い男のブレンドが非常に印象的でしたが、ブランドにインスピレーションを与えたアフリカのコーヒー農家にちなんで名付けられたこのブレンドは最高のものの一つです。ノーズは素晴らしくリッチでニュアンスがあり、チョコレートの香りが多く、核果果実や花の香りも感じられます。ジャムを添えたパン・オ・ショコラのような香りで、イチゴやプラムのような香りもあるかもしれません。口に含むと、これも非常に素晴らしいですが、圧倒的に主張的ではありません。フローラルで軽くローストした軽いプレゼンテーションで、ほのかにベリーのフルーティさとダークチョコレートのかすかな後味が伴います。カカオ70%バーの後味のような感じですが、全体的にパンチがあるというよりは優しい印象です。他のほぼすべての K カップテイスティングよりも多くのことがここで行われているため、フレーバーの複雑さがこのテイスティングを非常に印象的なものにしています。

2. グリーンマウンテンエチオピアスプリーム

グリーンマウンテンのシングルオリジンコーヒーの中で間違いなく私のお気に入りであり、私の味覚がアフリカコーヒーの方向に向いていることを強く示しているエチオピアスプリームは、なぜ最近コーヒーオタクの間で浅煎りのコーヒーが非常に人気があるのかを説明しています。 Kカップの棚で見かけるであろう多くのコーヒーとは著しく異なります。香りは非常にフローラルで、明るい柑橘類、ミルクチョコレート、さわやかなロースト感があり、ミネラルのトーンとともに、非常に明るい雰囲気を持っています。活気に満ちた感じ。口に含むと、軽くローストしたナッツ、ジューシーな柑橘類、マイルドなココア、そしてたっぷりの花の香りが感じられ、初心者のコーヒーテイスターでも品種の特徴を非常に簡単に判断できます。その効果は非常に晴れやかで陽気で、他のローストほど全体的に大胆でも主張的でもありませんが、私はこのプロフィールの新鮮さが大好きです。このリストの中で「爽やか」という言葉を使う数少ないコーヒーの 1 つです。

1. ピートのビッグバン

このようなコーヒーのおかげで、時間をかけて 40 種類の K カップブランドのテイスティングを行ってよかったと思います。なぜなら、ピーツビッグバンは逸品であり、他の方法では決して試飲することができなかったかもしれないからです。鼻にはキャラメルの素敵な香りがあり、ローストしたナッツのヒントと、いくつかの繊細な花の香りがありますが、この K カップを本当に際立たせているのは、そのエキゾチックなフルーティーさです。多くの柑橘類、特に核果果実 (ジューシー)ピーチ/パッションフルーツ）を使用すると、大幅に目立ちます。口に含むと、そのフルーティーさが伝わり、ペストリーと桃のコブラーがさわやかなロースト感とマイルドな対応する苦味を融合させます。ビッグ・バンは、テーブルにユニークなフレーバーノートをもたらしますが、それを非常に親しみやすい方法で提供します。飲みやすいカップでありながら、ニュアンスに余裕のあるカップでもあります。このランキングでも1位に相応しい美味しさです。

Jim Vorel は、Paste のスタッフライターであり、在住のクラフトビールと酒のオタクです。 Twitter で彼をフォローすると、さらにドリンクに関する記事を書くことができます。

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