カシューナッツで儲ける：アフリカはナッツの価値を高める必要がある

労働者はカシューナッツをきれいにします。 アフリカで栽培されているナッツのうち、大陸で殻を剥がされるナッツは 15% 未満です。 / © レナーテ・ウェファース

UNCTADの報告書によると、カシューナッツの世界市場は活況を呈しているが、世界の供給量の半分以上を生産しているアフリカ諸国は加工産業が不足しているため、現金化できていないという。

2000年から2018年にかけて、生カシューナッツの世界貿易は21億キログラムと2倍以上に増加し、コートジボワールを筆頭とするアフリカの生産者がその増加分のほぼ3分の2を占めた。

しかし、報告書「ひと目でわかる商品：カシューナッツに関する特別号」によると、大陸の農家と輸出業者が得られるのは最終小売価格のほんの一部に過ぎない。

「カシューナッツを栽培しているが大規模な加工をしていない国は、カシューナッツが農場から店舗まで移動する間に生み出される価値のほんの一部しか保持していない」とUNCTADの通商交渉と通商外交に関する活動を率いる白鳥美穂氏は語る。

「アフリカの農民、輸出業者、労働者は豊富な機会を逃しています」と白鳥さんは語った。

カシューナッツはアフリカ西部および東部 20 か国の熱帯気候で生育しており、世界市場で取引される生カシュー ナッツの約 90% がそこで栽培されています。 コートジボワールに次ぐ主な生産国はタンザニア、ナイジェリア、ベナン、ギニアビサウ、モザンビーク、ガーナです。

しかし、大陸のナッツのうち、アフリカの土壌で殻を剥がされるのは 15% 未満です。 残りは主にアジアに輸出されており、世界のカシューナッツの85％は殻を剥かれており、これにより商品の価値が高まります。 2014年から2018年にかけて、インドとベトナムというアジアの2カ国だけで、世界の生カシューナッツ輸入量の約98％を占めた。

ヨーロッパと北米ではさらに付加価値が高く、取引される穀粒の 60% がロースト、塩漬け、包装され、スナックやドリンク、バー、その他の製品の材料として消費されます。

アフリカ人がどれだけ失っているかを計算するのは難しいが、報告書は指標となる計算を示している。

たとえば、2018年、インドから欧州連合へのカシューナッツの輸出価格は、コートジボワールのカシューナッツ農家に支払われた価格の約3.5倍で、価格差は250％でした。

そして、EU で二次加工された後のカシューナッツの価格は、インドから輸出されたときの約 2.5 倍、コートジボワールの農場から出荷されたときの約 8.5 倍になりました。

「これはアフリカのカシューナッツ生産国における価値創造の可能性を示しており、そのうち14カ国は『後発開発途上国』に分類されています」と白鳥氏は語った。 「そして価値の創造は、労働者の賃金向上と地域経済のより多くのお金につながります。」

この報告書は、カシューナッツが国連の持続可能な開発目標、特に貧困削減に関する目標に貢献する可能性を強調しています。

「生産は通常、農村地域の小規模自作農で行われるため、カシューナッツ部門の付加価値と貧困削減の達成の間には直接的なつながりがある」と著者らは書いており、カシューナッツが推定300万人の小規模自作農にとっての収入源であることを強調している。アフリカの農民たち。

カシューナッツの未開発の貧困削減の可能性はアフリカで最も大きいですが、それはアジア、ラテンアメリカ、カリブ海地域でカシューナッツが栽培されている他の国々にも当てはまります。

報告書は、カシューナッツを「大規模に」生産している46カ国すべてが発展途上国であり、そのうち18カ国が「後発開発途上国」（LDC）に分類されていると強調している。

同報告書の主執筆者ステファン・チョルダス氏は、「アフリカは報告書の焦点では​​ない」と述べた。 「しかし、この大陸が世界の供給量の半分以上を生産しており、カシューナッツを生産する後発開発途上国のうち14か所が位置していることを考えると、分析ではアフリカが顕著に取り上げられることになる。」

このナッツを栽培している他の 12 か国はアジア (4 か国は後発開発途上国) で、世界の生産量の 43% を占め、14 か国はラテンアメリカおよびカリブ海地域にあり、世界の供給量の 5% を生産しています。

ソース: ブラジル地理統計研究所、競争力のあるカシュー イニシアチブ (ComCashew)、インドおよびベトナムのカシューナッツ・ココア開発総局 (DCCD) の統計年鑑のデータに基づく UNCTAD の計算

レポートで言及されているさまざまな市場動向は、アフリカの加工業者にチャンスをもたらします。 これらには、より健康的なスナックに対する世界の消費者の嗜好の高まりや、より環境に優しく倫理的に調達された食品への嗜好の高まりが含まれます。

報告書は「食品サプライチェーンのトレーサビリティ、透明性、持続可能性は消費者と供給者にとってますます重要になっている」と述べ、これが長いサプライチェーンではなく地元でナッツを調達するアフリカの加工業者に利益をもたらす可能性があると強調している。

世界市場でますます厳しくなる食品の品質と安全基準を満たすことができるアフリカの加工業者は、例えばEUでは2009年から2019年の間に121％増加したオーガニック製品の需要の高まりを利用できる可能性がある。

アフリカのカシューナッツ産業の根幹は高品質の生ナッツの安定供給でなければならないが、報告書は加工業者には「競争力のある変革コストでの操業を可能にし、主要輸出市場へのアクセスを容易にする」政策環境も必要であると述べている。

したがって、アフリカ諸国のカシュー産業を支援することを目的とした政策では、生産、加工、貿易というカシューのバリューチェーン全体を考慮する必要があります。 報告書によると、これには次のものが含まれます。

このような政策措置と支援は、最終的にアフリカ諸国の生産能力、つまり経済が商品やサービスを生産し付加価値を与える能力を決定する生産資源、起業能力、生産のつながりを強化することになるだろう。

UNCTAD 生産能力指数は、各国が生産能力をどの程度発展させているかを追跡し、政策立案者が自国の実績を長期にわたって追跡できるようにします。