簡単、冷凍

冬が始まると、免疫力を高める食べ物は、風邪やインフルエンザの季節を健康に過ごすための素晴らしい方法です。

料理本の著者で人気のフードクリエーターであるニコール・ケシシアン・モディックは、健康な免疫システムをサポートするのに役立つ食材が詰まったシンプルなレシピを共有しました。

「私のブログにあった冬の免疫スムージーをアレンジして、そのレシピをキューブ状にしました。寒い季節には、これを冷凍庫にたくさん入れて、お湯を注ぐだけで飲めるのが便利だからです」とモディックさんは語った。 「あるいは、お好みのミルクとブレンドしてスムージーを作ったり、解凍して数粒をショットとして飲むこともできます。」

材料

レモン 1/2個（みじん切り）

にんじん 1本（みじん切り）

ターメリック粉末 小さじ1

黒コショウ 小さじ1

生生姜 2～3片

マヌカハニー 1/3カップ

オレンジ 1 個（みじん切り）

ココナッツミルク 1/2カップ（お好みで）

水またはココナッツウォーター 3カップ

ヒント: 農産物はよく洗ってください。皮をむく必要はありません。

方向

すべての材料をブレンダーに加えます。 滑らかになるまで約2分間ブレンドします。 寒冷紗に濾してもいいのですが、めんどくさがりな私は食感が気にならないのでやりません。

製氷皿に移し、一晩凍らせます。

お召し上がりになる準備ができたら、キューブを 1 つマグカップに入れ、熱湯を注ぎます。 一口飲んで楽しんでください！

タンパク質

この強力な主要栄養素は、感染症から私たちを守るために免疫細胞が使用する構成要素を提供します。

肉、卵、豆類、魚、豆腐、種子、ヨーグルト、カッテージチーズ、ナッツ、ナッツバターなどに含まれています。

ビタミンD

ビタミンDは体内の免疫細胞を活性化して調節し、自己免疫の予防に役立つ可能性があります。

脂肪の多い魚、卵黄、キノコ、レバー、ビタミンD強化牛乳に含まれています。

ビタミンC

ビタミンCは、細菌やウイルスの体内への侵入に抵抗する健康な組織を構築するのに役立ちます。

ピーマン、ブロッコリー、芽キャベツ、柑橘類、ジャガイモ、濃い葉物野菜、イチゴ、マンゴー、トマトに含まれています。

亜鉛

亜鉛は、免疫細胞における新しい感染症と戦う分子の細胞合成を促進し、創傷治癒を促進します。

豆、卵、全粒穀物、貝類、小麦、ピーナッツバター、動物性食品に含まれています。