2022 年イースト ベイのベスト: グルメ

World Famous Hotboys は、レストランに深いルーツを持つ Victor Ghaben によって共同設立されました。

ガーベン家、ウォルナットクリークとその先へ

表面的には、ダウンタウンにあるウォルナット クリークの新しい 2 つのレストランは、これ以上ないほど異なっているように見えます。 Lita では、小皿料理、クラフト カクテル、マイアミとベガスとドバイが融合した雰囲気を提供しています。 世界的に有名なホットボーイズが、スプレーで壁画を描いた生意気な雰囲気の中で、巨大なフライド チキン サンドイッチを提供します。

しかし、つながりがあり、それは強いものです。ホットボーイズの創設者であるビクター・ガーベンはソフィア・ガーベンの弟であり、家族6人とともにリタの経営を手伝っています。 兄弟は外食産業が盛んなイーストベイで育ちました。 彼らのいとこであるマイク、デビッド、ローラ・ガーベンとその両親、サム・ガーベンとセリーナ・ゴンザレス、そしてその大家族は、50年前から地元のレストランを長年経営しており、コミュニティの中心人物です。 (ガーベン家は、オリジナル メルズ ダイナー、ラ ウルティマ、ホフ ブラウなどの運営コンセプトに鋭く取り組み、現在、ラファイエットのバッチ アンド ブライン、ウォルナット クリークのブロデリック ロードハウス、およびいくつかのブラック ベア ダイナーの店舗を経営しています。)

リタでは、ソフィアといとこたちが、人々がドレスアップしてセルフィーを撮り、トロピカルでマキシマリストの雰囲気を楽しめる場所をプロデュースしました。 ビクターは、スケートボード カルチャーと南部料理への愛情を生かし、長年の友人でアーティストのバーク ギブスとともに、オークランドのアップタウンでカルト的な人気のランチを生み出しました。 その後、サクラメントにも進出し、この春、家族が経営していたウォルナット クリークの旧メルズ ダイナーの場所にレストランをオープンしました。

つまり、ホットボーイズのフライドチキンとビールでも、リタの高級マルガリータとグアバのカンパチセビチェでも、このファミリーならきっと満足できます。

ハウス オブ ベーグルズ、ウォルナット クリーク

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準優勝 | Noah's NY Bagels、複数の店舗、noahs.com。

バターとバター

バター アンド バッター、リバモア、butterandbatterlc.com。

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準優勝 | Sprinkles Cookie Co.、オークリー、スプリンクルクッキーco.squarespace.com。

ヘイジーバーベキュー

ヘイジー バーベキュー、ダンビル、hazybarbecue.com。

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準優勝 | スローハンド BBQ、マルティネス アンド プレザント ヒル、slowhandbbq.com。

サンライズ ビストロ アンド ケータリング、ウォルナット クリーク、sunrisebistrocatering.com。

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準優勝 | Sideboard Neighborhood Kitchen and Coffee Bar、ダンビルとラファイエット、sideboard.co.

ダンヴィル ブリューイング カンパニー、ダンヴィル、danvillebrewing.com。

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準優勝 | オークランド ユナイテッド ビアワークス、オークランド、oaklandunitedbeerworks.com。

モナズバーガー

モナスバーガーズ、コンコードとウォルナットクリーク、monasburgers.com。

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準優勝 | ツイステッド タイムズ レストラン スポーツ アンド スピリッツ、ウォルナット クリーク、twistedtimesrestaurant.com。

サンフラワー ガーデン レストラン アンド バー、マルティネス、sunflowergardenrestaurant.com。

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準優勝 | Uncle Yu's、Lafayette、uncleyus.com。

モルッチズ シ マンジャ ベネ、ウォルナット クリーク

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準優勝 | ジェノバ デリカテッセン、ウォルナット クリーク、genovadeli.net。

アースコーヒー

テルスコーヒー、ウォルナットクリーク、telluscoffee.com。

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準優勝 | Bondadoso Coffee and Tea Collective、ウォルナット クリーク、bondoso.com。

Digger's Diner、複数の場所、diggersdiners.com。

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準優勝 | シュガープラムコーヒーショップ、コンコード、sugarplumcoffeeshop.com。

レストランへようこそ

Benvenuti Ristorante、ウォルナット クリーク、benvenutiwc.com。

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準優勝 | Esin レストラン アンド バー、ダンヴィル、esinrestaurant.com。

オケポケ、ウォルナットクリーク、okepoke.com。

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準優勝 | トゥルー フード キッチン、ウォルナット クリーク、truefoodkitchen.com。

Lottie's Creamery、ダンビル アンド ウォルナット クリーク、lottiescreamery.com。

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準優勝 | サンフランシスコ クリーマリー カンパニー、ウォルナット クリーク、sanfranciscocreameryco.com。

スワッド・インド料理、ラファイエット、swadindiancuisine.com。

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準優勝 | サーガム インド料理、ウォルナット クリーク、sargamindiancuisine.com。

モンテカティーニ リストランテ アンド バー、ウォルナット クリーク、montecatinirestaurant.com。

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準優勝 | ロカンダ ラヴェッロ、ダンヴィル、ravello-danville.com。

サソー、ウォルナットクリーク、sasawc.com。

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準優勝 | アオゾラ、ダンヴィル、aozoradanville.com; ミクニ日本料理レストランと寿司バー、コンコード、mikunisushi.com。

ロス パンチョス、ダンビル、プレザント ヒル、lospanchosrestaurant.com。

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準優勝 | エル・ジャロ・メキシカン・カフェ、ラファイエット、facebook.com/ElJarroMexicanCafe。

ザカリーズ シカゴ ピザ、複数の店舗、zacharys.com。

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準優勝 | Primo's Pizzeria and Pub、ダンヴィル、primosdanville.com。

リタ

リタ、ウォルナット クリーク、litawalnutcreek.com。

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準優勝 | LB ステーキ、サンラモン、lbsteakbishopranch.com。

Va de Vi ビストロとワイン バー、ウォルナット クリーク、vadevi.com。

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準優勝 | Rêve Bistro、ラファイエット、revebistro.com。

ウォルナット クリーク ヨット クラブ、ウォルナット クリーク、wcyc.net。

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準優勝 | オケポケ、ウォルナットクリーク、okepoke.com。

LB ステーキ、サンラモン、lbsteakbishopranch.com。

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準優勝 | フレミングス プライム ステーキハウス アンド ワイン バー、ウォルナット クリーク、flemingssteakhouse.com; フォーブス ミル ステーキハウス、ダンビル、forbesmillsteakhouse.com。

トルサップ タイ キッチン

トルサップ タイ キッチン、ウォルナット クリーク、torsapthaikitchen.com。

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準優勝 | カチャ タイ ビストロ、ウォルナット クリーク、kachathai.com。

トゥルーフードキッチン、ウォルナットクリーク、truefoodkitchen.com; ベジ グリル、ウォルナット クリーク、veggiegrill.com。

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準優勝 | 菊寿司とベジタリアン、ラファイエット、kikusushiandvegetarian.com。

Pho Huynh Hiep - Kevin's Noodle House、複数の場所、kevinsnoodlehouse.com。

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準優勝 | Vanessa's Bistro 2、ウォルナット クリーク、vanessasbistro2.com。

シャドウブルック ワイナリー

シャドウブルック ワイナリー、ウォルナット クリーク、shadowbrookwinery.com。

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準優勝 | ウッド ファミリー ヴィンヤーズ、リバモア、woodfamilyvineyards.com。

アジアン フュージョン ルネッサンス、複数の場所

ポメットでは、熟成ステンプル クリーク ランチのショート リブなどの素晴らしい料理を提供しています。

アジアのフュージョンは長い間、食通の間で内輪のジョークとなってきました。 生姜入りリゾットなど、主流のシェフがうなずく言葉が多すぎます。 鴨のオレンジの柚子ソース添え!—このジャンルは酸っぱくなった。

しかし、最近のアジア系アメリカ人のシェフたちは、アジア料理の深い知識から出発し、逆算してこの用語の復活に貢献しています。

オークランドのオークス・デリのアルバート・オクは、四川ホットチキンサンドイッチなどの創作料理で、古典的なアメリカのランチの定番をアレンジしています。 ネギクロワッサンは、同じくオークランドにあるジョイス・タンのアジア系アメリカ人のベーカリー「ベイク・サム」で見つけられる商品の一つです。 ポメからインスピレーションを得た牛肉のタルタルと海苔そばせんべいは、ポメットのエグゼクティブシェフ、アラン・スーによる東西マッシュアップの高級料理を体現しています。

そして、トレンドはすぐにウォルナット クリークに移ります。この夏には、シンガポール系アメリカ人シェフ、ノラ・ハロン氏のサンダイとホユル・スティーブン・チョイ氏のアジア風のブランチレストラン、スイート・メープルが待望のオープンするはずです。

ホットチキンレストラン、ウォルナットクリーク

それで、彼女は夫に腹を立てていた、というのは、彼が夜更かしをし続けたからだ、という話だ。 ついに彼女は十分に食べたので、ある夜彼が転がり込んできたとき、彼女はフライドチキンを彼に提供した。ただし、彼女は彼の眉毛を焼き切るのに十分な量のカイエンペッパー、チリパウダー、ホットソースをフライドチキンに詰め込んでいた。

それは素晴らしい計画でしたが、一つの点を除いて、それは彼がそれを気に入ったということです。

この偽りの始まり以来、ホットチキンは南部と中西部から全米に広がりました。 たとえば、ウォルナット クリークには、世界的に有名なホットボーイズの最新拠点があるだけでなく、プルックド チキン アンド ビール、ソース BBQ アンド スピリッツ、スターバード チキン、ブロデリック ロードハウスなどでホット チキン愛好家が探しているものを見つけることができます。 そして、それを得るために配偶者と争う必要さえありません。

プレザントンのメインストリート

本当に負けるわけにはいきません。 高速道路を降りて、プレザントンのメインストリートへの道を見つけてください。到着したら、唯一の問題は選択肢が多すぎることです。

ギリシャ料理？ ゴージャスなエリアをお試しください。 高級テイスティングメニュー？ Sabio on Main はイースト ベイで最高かもしれません。 ピザ？ ザッカリーズ・シカゴ・ピザがあります。 ハンバーガー？ SideTrack は半ブロック先にあります。 イタリアの？ ロカンダ アマルフィ、ストリッツィズ、キャンティ リザーブ。 アイスランド経由の現代ヨーロッパ？ ノンニズビストロ。 先ほども言いましたが、選択肢はたくさんあります。

よく考えてみると、人気の高級ロックンロールをテーマにしたバー、ミドル 8 にいつでも足を踏み入れることができます。標識がないので、見つけられれば、いつでも足を踏み入れることができます。 （ヒント：エリアの隣です。）

アンディとユウの中華料理、エクスペリエンス ビルマ、インド庭園など、まだまだあります。

メインストリートを散策するダイナーや酒飲みが街の夜を満喫し、シーンは活気に満ちています。 そして、夏の天気が近づいているので、プレザントンのレストランの列は魅力的な魅力です。遅かれ早かれ、選択する必要があります。

コンコードのタコス トレイルを訪ねる (コンコード)

エル ポロ ロコのファストフード? それとも、かぼちゃ風味のマルガリータと 15 ドルのタコスを提供する、着席できるメキシコ料理店でしょうか? 他のオプションもあります。

州間高速道路 680 号線に出て、Monument Boulevard 出口を出て右折し、タコスの神様がハンドルを握るのを待ちます。 どこに案内されても、何を注文しても、あなたはタコス天国にいるでしょう。 またはブリトー天国。 あるいはカルド天国。

コンコードには家族経営のタケリアが約 40 軒あり、それらはすべて Visit Concord の 9 月のタコ トレイル プロモーションの一環です。 しかし実際には、待つ理由はありません。 今すぐ行ってください。 今すぐ。

ヒント 1 つ: 特別料理を手に入れましょう。通常、その場所を経営する家族の地元の人気料理であるため、非常においしいというだけでなく、素晴らしい気分になる可能性があります。 concordca.com にアクセスしてください。

チーズと豚肉のボード、複数の場所

Briecuterie の豪華なチーズと肉のボードは芸術的に作られています。

Lunchables で育った世代がプロとしての飛躍を遂げたらどうなるでしょうか? 彼らはチーズと豚肉のルネッサンスを開始します。 共有可能なボードと壮大な放牧テーブルはカスタマイズ可能でワインに優しいため、次の日のリバモア バレー ワイン テイスティングの前に、これらのいずれかに慣れておくことをお勧めします。

リバモアを拠点とするケータリング業者 Briecuterie は、精巧なクルディテの大皿からチーズで作られた名前のバースデー ボードまで、繊細なアレンジメント (サラミ ローズを思い浮かべてください) を作ります。 The Board Room には、さまざまなサイズのボードのほか、ピクニック ボックスやシャルキュトリー「カップ」が用意されており、その多くはダウンタウンのプレザントン店でウォークインで購入できます。 ウォルナット クリークにある 2 人の食品業界の退役軍人、ブッチャーとモンガーのケータリングの副業は、素朴なボードに美しい農産物やハーブの小枝を並べています。 リバモアのチャーミング フィグは、クリエイティブなボードやボックス (犬用の Barkuterie ボードを含む) に加えて、地元のワイナリーに無料で配達し、DIY ワークショップを主催しています。 リバモアのダウンタウンにあるチーズ パーラーでは、カリフォルニアを中心とした委員会が集まり、チーズの試食イベントや職人の食材を使ったポップアップ ショップを開催しています。

こんにちはフェリシア、オークランド

こんにちはフェリシアは、創設者がオークランドのアパートから経営したポップアップ サパー クラブとしてバイラルな成功を収めました。 高級レストランを大衆にもっとアクセスしやすくするというポピュリスト精神のおかげでカルト的人気を築いてきたイマナ（創設者はただ一つの名前で呼ばれている）は、デビューした実店舗では何のパンチも打たなかった。

この「下品な高級レストラン」は、12 コースの 1 人あたり 195 ドルのテイスティング メニュー (オプションで 125 ドルのワインペアリング) を提供して、オークランドのアップタウンにデビューしました。 メキシコの影響を受けたカリフォルニアの家庭料理を提供するハイ フェリシアは、主に有色人種によって運営されており、開店前のインタビューでミシュランの星を獲得するという野望を隠さなかった。

それがうまくいかなかったとしても、イマナさんが「ハイ フェリシア」を立ち上げる際に保留していたワインバーのコンセプトが彼女のアパートの建物に常に存在します。 作品名：「スラッツ」。 エクスプローラートック.com/hifeliciasupperclub。

労働者が所有するビジネス、複数の拠点

労働者所有の共同経営の食品ビジネスという概念はイーストベイでは珍しくなり、主にピッツェリアに限定されており、チーズ・ボード・コレクティブ、アリズメンディ、ザカリーズが最も有名である。 パンデミックの経済学と、社会的に公平なビジネスモデルへの関心の復活、そしておそらく特定のプラントの合法化さえも後押しして、この 1960 年代の共同体的定番が再び流行している。

創設者のマンフレッド・クローニング氏が今年初めにベットズ・オーシャンビュー・ダイナーを閉店した後、スタッフは長年バークレーにあった同店を生協として再開した。 バークレーにある持続可能な食肉販売業者、ローカル・ブッチャー・ショップは昨年スタッフに売却されたが、リーム・アシルはオークランドにある評判の高いアラブベーカリー、リームズ・カリフォルニアでも同じことをしている。 一方、受賞歴のあるUnderstoryは、昨年オークランドで従業員所有のレストランとしてオープンしました。

かなり遠いです。