2023 年ベスト 6 コールドプレスジューサー

青汁愛好家はこれらのトップパフォーマーを称賛するでしょう。

ローラ・デンビーは、6 年間のプロの料理経験を持つフードライター兼シェフです。 Real Simple、Food Network、Better Homes & Gardens などで彼女の作品を見つけてください。

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私たちは、推奨されるすべての製品とサービスを独自に評価します。 当社が提供するリンクをクリックすると、当社は補償金を受け取る場合があります。 もっと詳しく知る。

フード＆ワイン / フレッド・ハーディ

絞りたてのジュースのグラスに飛び込むことほど爽快なものはありません。 しかし、新鮮な果物や野菜のジュースは高価であったり、適切なキッチンツールがなければ作るのが面倒だったりします。 たとえあなたが青汁の大ファンであっても、高価で気の利いた器具のせいで自宅で青汁を作るのは骨が折れるかもしれません。しかし、私たちはそうする必要はないことを保証します。

ジューサーを購入するときは、2 つのタイプがあることに留意してください。遠心ジューサーは高速ブレードを使用して農産物を刻みますが、多くの場合熱を発するため、食品に損傷を与えたり、栄養素を奪ったりする可能性があります。 あるいは、コールドプレス素練りジューサーは、農産物を粉砕して圧搾するメカニズムに依存しており、その結果、元の栄養素がすべて詰まったフレッシュジュースが得られます。 これらのガジェットは、ジュースを最後まで適切に抽出するのに時間がかかるため、スロージューサーとしても知られています。

家庭料理人に最適なコールドプレス ジューサーを見つけるために、私たちは厳選した主要モデルを、ニンジン オレンジ ジュース、ストロベリー パイナップル ジュース、青汁を泡立ててテストしました。 全体として、私たちが最も感銘を受けたのは、最小限の洗浄で風味豊かで一貫したジュースを生成するワントップジューサーの能力です。 詳しいレビューとその他のお気に入りの記事を読んでください。

いいえ

掃除、組み立て、使用が簡単なこの装置は、果肉のない最も安定した滑らかなジュースを生成します。

私たちのテスターは、この機械が硬い材料を処理するときに時々わずかなきしむ音を立てることに気づきました。

このジューサーは大きな供給シュートのおかげで、果物や野菜を非常に細かく切る必要がないため、準備時間を短縮するのに役立ちます。 各部品に明確なラベルが付いているので、組み立てが簡単であることがわかりました。 私たちのテスターは、ジュースがどれだけスムーズで安定して出てくるかを気に入っており、各グラスは風味豊かで果肉が最小限で新鮮でした。 どのテストでも頑丈だと感じられ、液だれしない注ぎ口により掃除が簡単になりました。

このコールド プレス ジューサーには 3 つの異なるストレーナーが付属しており、多用途性が追加され、ナッツ ミルク、スムージー、シャーベットを作ることができます。 この機械は使い方も掃除も簡単ですが、より密度の高い材料 (リンゴなど) を処理するときに多少のきしみ音が発生することに気付きました。

公開時の価格:$399

フード＆ワイン / フレッド・ハーディII

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アマゾン

この食器洗い機対応マシンには大きなシュートが付いているため、開始前の準備作業は最小限で済みます。

一部のジュースのレシピは、他のレシピよりも濃厚で果肉のような粘稠度を持っていました。

一部のジューサーとは異なり、このモデルはメッシュストレーナーではなく咀嚼オーガーを備えています。 そのため、掃除が簡単で、新規ユーザーやたまにしか使用しないユーザーにとっては最適です。 このメンテナンスの手間がかからないガジェットは、すべてのテストで非常に優れたパフォーマンスを発揮し、テスト担当者は各グラスのジュースがどれほど風味豊かで滑らかであるかを気に入りました。

イチゴのテストでは、果肉が少し出てきたことに気付きましたが、それにより粘度が高くなりました。 組み立ては非常に簡単で、複雑なガジェットに慣れていないジュース初心者にとっては役に立ちます。 部品は食器洗い機に対応しており、騒音も最小限に抑えられています。

公開時の価格:160ドル

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ウィリアムズ ソノマ

この直感的なジューサーは、手を使わずに体験できるため、非常にユーザーフレンドリーで効率的です。

これは私たちのリストの中で最も高価なジューサーであり、他のモデルよりも少し重いです。

このジューサーは、非常に幅広のフィードシュート、ジュースストレーナー、クリーニングツールとブラシを備えており、簡単に混乱なくジュースを搾るための追加の安全機能を備えています。 大きめのシュートのおかげで、果物や野菜を事前に準備する必要はありません。材料をバスケットに入れて、強力でありながら驚くほど静かなモーターに任せるだけです。

当社のテスターは、このジューサーがパルプを含まず、レシピごとに一貫した粘度を備えた濃厚で滑らかなジュースを生成することを観察しました。 全体として、使いやすさが気に入っています。強力なモーターと大型の栄養チューブにより、常にその上に立って材料を強制的に押し込む必要がなく、手を使わずに簡単にジュースを搾ることができます。 このモデルは組み立ては簡単ですが、他のモデルに比べてかなり重いことに気付きました。

公開時の価格:500ドル

フード＆ワイン / フレッド・ハーディ II

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アマゾン

このシンプルなジューサーは、手頃な価格で優れたジュースを生成します。

このマシンには液だれしない注ぎ口が装備されていないため、使用の間に少し液だれが発生することに気付きました。

このジューサーには読みやすい取扱説明書が付属しており、家庭料理人が複雑な器具を使用する際に最大の障壁となる組立が非常に簡単です。 私たちのテスターは、このジューサーには余分な機能はありませんが、価格に見合う確かな選択肢であり、基本的な機能を正確かつ簡単に実行できることがわかりました。

すべてのジュースは高品質で、マシンは洗練されており、軽量で、分解が簡単です。 しかし、密度の高い野菜は押し込むのが難しく、この機械は他のものよりも遅く、少し不安定に感じられることがわかりました。

公開時の価格:200ドル

フード＆ワイン / フレッド・ハーディ II

アマゾン

このモデルはメッシュフリーフィルターを採用しており、お手入れが非常に簡単です。

このジューサーは葉物野菜には苦戦し、テストした青汁は分厚いものが出てきました。

このユーザーフレンドリーなブレンダーはよりシンプルで、毎日のジュース作りに簡単なオプションを探しているユーザーに最適です。 このガジェットには、クリーニングブラシ、アイスクリームストレーナー、スムージーストレーナー、液だれしないジュース注ぎ口が付属しています。 食器洗い機には対応していませんが、この機械の部品は、手作業で行う必要があるにもかかわらず、私たちが試した他のすべての部品よりも簡単に掃除できます。

このジューサーは静かで頑丈かつ軽量で、使用前に農産物を最小限に操作する必要があります (準備作業が少ないほど良いです)。 私たちのテスターは、各レシピで果肉の断片が最小限に抑えられた風味豊かなフレッシュジュースが生成されることを発見しました。

公開時の価格:$499

アマゾン

この強力なマシンは大きな供給シュートと超大容量を備えているため、1 週間分の大量のジュースを準備したい人に最適です。

セットアップは簡単ですが、少しかさばり、カウンタートップで多くのスペースを占める可能性があります。

ジュースを作るのは時間がかかるので、どうせやるなら大量に作ってみてはいかがでしょうか？ この特大で超強力なマシンは、1 週間分のジュースを大量に作りたい人に最適です。 当社のテスターは、その頑丈さと安定感に注目し、他のマシンと比較して大量のジュースを素早く生産できることに感銘を受けました。 特大の供給シュートを使用すると、最小限の準備作業で大きな果物の塊を追加できることが気に入っており、特に組み立てが簡単であることがわかりました。

また、この機械は果物を丸ごと処理するのに十分な強度があり、供給シュートに果物を突っ込む必要がないこともテスターに​​評価されました。 このマシンは丈夫で大容量ですが、かさばって感じる可能性があるため、ジュース1杯のために割るのはお勧めしません。

公開時の価格:200ドル

フード＆ワイン / フレッド・ハーディ II

全体として、Nama コールド プレス ジューサーは、すべてのテストにおいて一貫して高品質の結果をもたらしました。 私たちのテスターは、簡単に生成される滑らかなジュースを気に入っており、組み立てや掃除に問題はありませんでした。 定期的に新鮮なジュースを飲みたい人にとっては、これは素晴らしいオプションです。

フード＆ワイン / フレッド・ハーディII

ジューサーを選択する前に、ユーザーはマシンの効率を決定するさまざまな側面があることを知っておく必要があります。 農産物の断片を処理するのに十分強力でありながら、使用中に頑丈で安定したものを選択してください。 栄養チューブのサイズによって、どれだけの準備作業が必要か、また使用前にどれだけ成分を操作する必要があるかが決まります。 大きなシュートでは食材を丸ごと入れることができますが、小さなシュートでは事前に食材を刻んだり、皮をむいたり、芯を取り除いたりする必要があります。 さらに、特定のジューサーでは、ユーザーがプランジャーを使用してシュートに材料を繰り返し押し込む必要がありますが、他のジューサーは、より手を使わずに独立して操作できるものもあります。

フード＆ワイン / フレッド・ハーディ II

ほとんどの家庭料理人は、ガジェットを頻繁に使用するには掃除が簡単でなければならないことに同意するでしょう。 ジュースを搾るのは面倒な作業になる可能性があるため、ジュースに投資する前に、掃除の要件を念頭に置いておく必要があります。 これらのガジェットには、機能させるために適切に組み立てる必要がある部品が多数付属しているため、食洗機に対応しているかどうか、または各部品を手作業で洗浄する必要があるかどうかを必ず評価してください。 部品が多いと保管や掃除が面倒になる場合があるため、購入予定のタイプのジューサーを適切に収納できる十分な保管スペースがあることを確認してください。

簡単に言うと「はい」です。 マスティティング、スロー、コールドプレスジューサーはすべて同じタイプのジューサーです。 コールドプレス素練りジューサーは、農産物を刻むのではなく、農産物を粉砕してプレスするメカニズムに依存しており、その結果、元の栄養素がすべて詰まったフレッシュジュースが得られます。 これらのガジェットはスロージューサーとしても知られています。これは、食品にダメージを与えたり栄養素を奪ったりする可能性のある熱を加えることなく、ジュースを最後まで適切に抽出するのに時間がかかるためです。

遠心ジューサーは高速ブレードを使用して農産物を刻みますが、多くの場合熱を発するため、食品に損傷を与えたり、栄養素を奪ったりする可能性があります。 あるいは、コールドプレス素練りジューサーは、農産物を粉砕して圧搾するメカニズムに依存しており、その結果、元の栄養素がすべて詰まったフレッシュジュースが得られます。

選択肢は無限にあります。 コールドプレスジューサーは、リンゴ、オレンジ、梨などの新鮮な果物から、セロリ、キュウリ、ケールなどの野菜、ほぼあらゆる種類のハーブまで、さまざまな農産物を処理できます。 注意すべき点は、葉物野菜やウィートグラスなど、水分含有量が低い農産物はジュースにするのが少し難しい場合がありますが、適切に設計された機械を使用すれば問題ありません。

一般に、ほとんどのコールドプレス ジュースは、密閉したガラス容器に入れて適切に冷蔵すれば 3 ～ 5 日間保存できます。 ジュースに含まれる酸によりプラスチック容器が劣化する可能性があり、空気によりジュースが酸化して栄養素が劣化し、各成分が視覚的に明確に分離されます。

家庭のキッチンで使用するのに最適なコールドプレスジューサーを決定するために、当社の専門製品テスターがいくつかの主要モデルをテストし、3 種類の異なるフレッシュジュースを作りました。 まず、各マシンの組み立てがどれほど簡単かを評価し、所定の位置にあるときに部品が頑丈で信頼できるかどうかを検査しました。 各マシンで 3 つの異なるジュース レシピを作成し、それぞれの操作がどれほど簡単か、または難しいかを観察しました。 私たちは果物や野菜がいかに簡単に分解されるかに注目し、騒音、混乱、機能性などを観察しました。

最後に、それぞれを使用する前にどれだけの準備作業が必要かに注目しました。 たとえば、各ジューサーは大きな農産物を処理できますか、それとも使用する前に小さな断片に切る必要がありますか? 大きな破片はプランジャーで押し下げる必要がありましたか、それともシュートに簡単に送り込めましたか? これらの要素は、全体的な使いやすさと効率性を評価するのに役立ちました。

DASH デラックス コンパクト咀嚼スロージューサー (Amazon で $100)

このジューサーは、テストしたすべてのジューサーの中で最も小さく、最もコンパクトです。 組み立てと分解が素早くでき、お手入れも非常に簡単です。 しかし、あまり頑丈な感じはなく、ジュースをたくさん入れることができませんでした。 パルプバスケットはすぐにいっぱいになるため、頻繁に空にする必要があります。 時々ジュースを作るファンや初心者にとって、これはキャビネットやカウンタートップのスペースをあまり取らない素晴らしいオプションです。

ヒューロム HP スロージューサー (Amazon で $379)

このヒューロム HP スロー ジューサーは、毎日のジュース作りに最適な選択肢でした。 強力かつ頑丈で、ぐらつきを最小限に抑えながら風味豊かなジュースを提供します。 組み立てるのは少し難しく、所定の位置にカチッとはめ込むのが難しい部品がいくつかあることがわかりました。 毎日ジュースを飲む予定がある場合、これはスペースをあまり取らない実行可能なオプションです。 ただし、価格は高めであることに注意してください。

Greenstar Elite Jumbo Twin Gear スロー咀嚼ジューサー (ホームセンターで $600)

この特大ジューサーは私たちがテストした中で最大のものですが、それは完全なワンストップ ショップだからです。 ジュース以外にもパスタやパン、冷菓なども作れるモデルです。 機能が追加されるということは、より多くのカウンタースペースを必要とし、少し複雑になることを意味するため、テスターは初心者のジュースメーカーにはこれをお勧めしません。

Tribest Slowstar 垂直コールドプレス ジューサー (Amazon で $400)

私たちのテスターは、これが家庭料理人にとって堅実で基本的なジューサーであることを発見しました。 果肉を含む風味豊かなジュースが生成され、食感は他のモデルほど滑らかではありませんでした。 このオプションは適度なサイズなので、かさばらず、キャビネット、シンク、カウンターのスペースを取りすぎません。 全体として、テスターは、このジューサーには他の同様の価格のモデルが提供する多用途性が欠けていると感じました。

オメガ コールドプレス 365 咀嚼ジューサー (アマゾンで $85)

オメガは、より濃厚な結果をもたらしましたが、それでも風味豊かで滑らかでした。 ただし、マシンの電源を入れると、多少の揺れが発生することに気付きました。 完全に安定しているとは感じられず、少し垂れてしまい、作業が面倒になってしまいました。 しかし、テスターは組み立てが簡単であることを気に入っており、各部品が食器洗い機に対応していることを高く評価しました。

Ninja JC101 Cold Press Pro (Amazonで$130)

コンパクトで軽量なNinja Cold Press Proは場所をとりません。 しかし、このジューサーは 3 回のテストすべてで苦戦しました。 私たちは、果汁と果肉がシュートの上に戻ってきて、果肉が頻繁に詰まりを引き起こすことを発見しました。 完成したジュース製品には果肉と種子が含まれていました。 全体として、これは使いやすいマシンとは言えませんでした。

Jocuu スロー咀嚼ジューサー (Amazon で 150 ドル)

使いやすい Jocuu スロー咀嚼ジューサーは、新鮮で一貫した滑らかで風味豊かなジュースを生成します。 私たちのテスターは、ジュースの品質と、搾汁プロセス全体を通しての部分の頑丈な感触の両方に感銘を受け、価格の割にしっかりしたジューサーであると指摘しました。 このジューサーにはかなりの量の絞りが必要であることに気付きました。そのため、事前に農産物を準備するようにしてください。各部分をより小さなビットにカットすると、この機械がより効率的に動作するのに役立ちます。

KOIOSジューサー（アマゾンで160ドル）

私たちのテスターは、KOIOS ジューサーが生成するジュースの品質と風味を気に入っていましたが、組み立てが難しいことがわかりました。 また、他の音よりもうるさく、少し乱雑でした。 また、にんじんジュースが内装やプラスチック部品に汚れを与えていることにも気付きました。

この記事は、家庭料理人向けの機能的なキッチン用品を見つけることに重点を置いているフードライターで元プロのシェフであるローラ・デンビーによって書かれました。 彼女はプロのキッチンでの長年の料理経験と、調理教育研究所での料理芸術の学位を活かして、徹底的にテストされた製品レビューを指導しています。 Laura のその他の作品は、FoodNetwork.com、Real Simple、Better Homes & Gardens、Taste of Home でご覧いただけます。

これらのジューサーは、当社の専門製品テスターであるマリアンヌ ウィリアムズとメリッサ グレイによってテストされました。 マリアンヌは、Dotdash Meredith テスト キッチンのレシピ テスター兼開発者です。 彼女はニューヨークの国際料理センターで料理芸術の学位を取得しており、イタリアのフィレンツェにあるボルゴ・サン・ヤコポのミシュランの星を獲得したシェフ、ピーター・ブルネルの下で料理をした経験があります。 Melissa は、Dotdash Meredith フード スタジオのレシピ開発者兼フード スタイリストです。 彼女はカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカで料理芸術の学位を取得しており、そこで伝統的なフランススタイルの料理、レストラン、フロント・オブ・ハウスの管理について訓練を受けました。 2015 年にレシピ開発とフード スタイリングに移行して以来、メリッサは 1,500 を超えるオリジナル レシピを開発し、300 を超える写真撮影のスタイリングを担当してきました。