ガンビアでナッツビジネスが活性化

ガンビアの農産物加工業アラファト・ワークショップの落花生の殻をむく機械から、茶色い粉塵の雲が立ち上る。 皮剥き機がナッツの殻の残りを吐き出すと、労働者は細かい粉末の層で覆われます。 この事業は、国内の農産物加工をさらに発展させ、より多くの雇用を創出するためのEUの資金提供による取り組みの一環である。

発行日: 2018/10/08 - 14:30

「そうですね、大変な仕事です。人生なんてそんなものです。すべてが困難でした」と、学校を卒業してから過去 5 年間、セレクンダ州バコテの会社で働いているモハメド・バーは言います。 「困難以外の何ものでもありませんが、あなたがここで働いていても、他の場所で働いていても、私たちは自分たちの生活、生活水準を向上させるために働いています。」

同社はフルタイムの従業員と臨時スタッフの両方を雇用しており、その中には多くの若者が含まれています。 仕事量に応じて、彼らは 1 日あたり 3 ～ 5 ユーロを稼ぎます。

「それは作品次第です」とオーナーのタムシル・サホさんは言う。 「私が一生懸命働いたときは、彼らに最高 300 ダラシを支払います。落花生がたくさんあるときです」と、現地通貨での日当について言及しながら、彼は付け加えた。

加工は、生の落花生（ピーナッツとも呼ばれます）の殻を剥いて洗浄することから始まります。 その後、大きな小屋内の機械で落花生油が生産され、大きな容器に集められます。 沈殿物を分離できるように、油は沈殿するまで放置されます。

Saho にとって大きな課題の 1 つは資金調達です。 彼は、機械を購入したり農家から作物を購入したりするためのローンを調達することが難しいと感じています。 機器、特に殻剥き機は高額なメンテナンスが必要であり、故障も珍しくありません。

アラファト・ワークショップは最近、若者のための機会創出を支援することを目的としたEUの資金提供による青少年エンパワーメント・プロジェクト（YEP）から支援を受けました。 これは、1年以上前に元有力指導者ヤヒヤ・ジャメ氏が辞任したことを受けて、ガンビア政府を支援する取り組みの一環である。

YEPが策定したロードマップでは、輸出された原材料を海外で加工するのではなく、国内で作物を加工することに機会があると考えているため、農産物加工に重点を置いている。

アラファト工房は、YEPイニシアチブの一環として真新しい殻むき機を受け取り、さらに4台の納入を予定しています。 サホがビジネスを成長させ、より多くの落花生油を生産し、より多くの雇用を生み出すことが期待されています。

「資金や運転資金などのサポートがあれば、おそらくスタッフを 40 ～ 50 人まで増やすことができます」と、この中小企業の経営者は言います。

農産物加工部門の資本不足は、サホのような企業にとって大きな障害となっている。 YEPプログラムの実施を担当する機関である国際貿易センターが共同執筆した報告書によると、従来の銀行や金融機関を通じた融資へのアクセスが大きな制約となっている。

ガンビア産カシューナッツを国際市場へ

ブリカマにあるジョウネ・アンド・ファミリー・カシュー加工センターの床に、湯気が立つカシューナッツの樽が置かれている。 これは、ガンビアの農家からカシューナッツを購入した後の加工の最初の段階です。カシューナッツは蒸しられ、天日で 24 時間乾燥させられます。

カシューナッツは落花生と同様、ガンビアのどこでも栽培でき、この会社は現在加工品を国内で販売しているが、海外にも進出する野心を抱いている。

カシューナッツは、蒸しと乾燥の第一段階を経た後、中国製の機械を使用するか、電気がない場合は手作業で殻を剥きます。

家族経営のボブバ・ジョウネさんは、「殻からナッツを開く作業が始まり、その後、ナッツをすくって分離する必要がある」と話す。 「ナッツは29パーセント、殻は71パーセントです。」

次のステップでは、穀粒を手ですくい出し、80℃でさらに 8 時間乾燥させます。 その後、カシューナッツの皮を手で剥きます。

小さなナイフでカシューナッツの皮をむいている若い女性、サイディさんは手の痛みをこう言いながら、「簡単じゃないよ、ここはずっと痛いんだよ」と言う。 彼女の収入はカシューナッツ 1 キロあたり 25 ダラシ、つまり約 45 ユーロセントです。 厳しい肉体労働ではありますが、多くの人に雇用をもたらしています。

このカシューナッツ加工会社では 11 人がフルタイムで雇用されており、仕事量に応じて最大 30 人の臨時従業員が雇用されています。 カシューナッツは 1 キロあたり約 3.60 ユーロで、主にスーパーマーケットやホテルに販売されています。

しかし、マネージャーのジョウネ氏によると、このビジネスは電力の問題以外にも多くの課題に直面しているという。

「私たちは大量に生産しているわけではありません」と彼は言い、ディアスポラに住むガンビア人は農産物を購入し、それを家に持ち帰って販売することが多いと説明する。 ジョウネさんは、YEPが新たな市場への参入に役立つことを期待していると語った。

「彼らは私たちにビジネスのやり方を訓練し、私たちを国際市場に結びつけるためにも訓練してくれます」と彼は言う。 「はい、彼らが私たちのビジネスにもたらした違いは、彼らが私たちのために能力開発トレーニングを行ってくれたことです。」

加工の最終段階はカシューナッツの焙煎と包装です。 しかし、彼のビジネスは中国やインドのライバルと競争するのが難しいと感じています。 外国人はガンビアに来てカシューナッツを購入して輸出し、その後海外で加工します。

「カシューナッツ側には競争がある」とYEPの技術顧問兼モニタリング・評価専門家モドゥ・トゥーレー氏は言う。 「しかし、地元では加工されたカシューナッツに対する大量の需要があり、加工業者はまだそれに応えることができていない。」

YEPは地元の需要を有利に変え、Jawnehのような加工業者の生産増加を支援したいと考えている。 YEPは、ビジネストレーニングに加えて、カシューナッツ焙煎機とカシューコーティング機を提供しています。

カシューナッツの風味付けは国際市場の開拓に役立ち、国内レベルでの同社の競争力向上につながる可能性がある。

「これはまだ成長する可能性があります」とYEPのトゥーレー氏は言う。 「たとえこれらの輸出業者との競争の最中であっても。」

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